Δευτέρα, 29 Απριλίου, 2024
23.8 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Η Γερμανία προειδοποιεί για E. coli όσους ταξιδεύουν για Αίγυπτο

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΗ Γερμανία προειδοποιεί για E. coli όσους ταξιδεύουν για Αίγυπτο
spot_img

Αύξηση των κρουσμάτων E. coli και HUS σε τουρίστες που επέστρεψαν από την Αίγυπτο – Μολυσμένα τρόφιμα και νερό.

To Iνστιτούτο δημόσιας υγείας της Γερμανίας Robert Koch (IRK) εξέδωσε προειδοποίηση για αύξηση κρουσμάτων E. coli μεταξύ των ταξιδιωτών στην Αίγυπτο. Από τις αρχές του 2023, έχουν αναφερθεί 31 κρούσματα E. coli και 10 HUS (αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο) σε άτομα που πιθανότατα μολύνθηκαν κατά τη διάρκεια των διακοπών τους στην Αίγυπτο. Το IRK επεσήμανε γενικότερα θέματα υγιεινής τροφίμων και νερού στην Αίγυπτο καθώς οι έρευνες δεν έχουν δώσει ενδείξεις για ξέσπασμα από μία πηγή μόλυνσης ή σε ένα μεμονωμένο ξενοδοχείο.

Ένα μεγάλο ποσοστό ασθενών – 12 περιπτώσεις E. coli και έξι περιπτώσεις HUS – καταγράφηκε τον Μάιο και τον Ιούνιο. Είχαν μείνει σε διαφορετικά ξενοδοχεία, κυρίως στη Χουργκάντα, που είναι και το πιο συχνό σημείο ταξιδιού στη χώρα. Από τα κρούσματα E. coli το 2023, 13 είναι γυναίκες και 18 άνδρες. Η διάμεση ηλικία είναι 3 με εύρος από 3 μηνών έως 71 ετών. Από τα κρούσματα HUS, έξι είναι γυναίκες και τέσσερις άνδρες, ηλικίας από 1 έως 30 ετών. Τουλάχιστον πέντε E. coli και όλα τα κρούσματα HUS νοσηλεύτηκαν αλλά κανείς δεν έχει πεθάνει.

Οι αξιωματούχοι του RKI προειδοποίησαν ότι αναμένεται αύξηση των κρουσμάτων και είπαν ότι όταν οι άνθρωποι επιστρέφουν από την Αίγυπτο με διάρροια, θα πρέπει να ελέγχονται δείγματα κοπράνων για E. coli και να δίνεται προσοχή στα συμπτώματα του HUS, ειδικά σε μικρά παιδιά.

Τα συμπτώματα των λοιμώξεων από E. coli ποικίλλουν για κάθε άτομο, αλλά συχνά περιλαμβάνουν έντονες κράμπες στο στομάχι και διάρροια, η οποία είναι συχνά αιματηρή. Μερικοί ασθενείς μπορεί επίσης να έχουν πυρετό. Οι περισσότεροι ασθενείς αναρρώνουν μέσα σε πέντε έως επτά ημέρες. Άλλοι μπορεί να αναπτύξουν σοβαρά ή απειλητικά για τη ζωή συμπτώματα και επιπλοκές.

Περίπου το 5 έως 10 τοις εκατό όσων έχουν διαγνωστεί με λοιμώξεις από E. coli αναπτύσσουν μια δυνητικά απειλητική για τη ζωή επιπλοκή της νεφρικής ανεπάρκειας, γνωστή ως αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο (HUS). Τα συμπτώματα του HUS περιλαμβάνουν πυρετό, κοιλιακό άλγος, αίσθημα μεγάλης κόπωσης, μειωμένη συχνότητα ούρησης, μικρούς ανεξήγητους μώλωπες ή αιμορραγία και ωχρότητα. 

Πολλοί άνθρωποι με HUS αναρρώνουν μέσα σε λίγες εβδομάδες, αλλά μερικοί υφίστανται μόνιμους τραυματισμούς ή θάνατο. Αυτή η κατάσταση μπορεί να εμφανιστεί σε άτομα οποιασδήποτε ηλικίας, αλλά είναι πιο συχνή σε παιδιά μικρότερα των πέντε ετών λόγω του ανώριμου ανοσοποιητικού τους συστήματος, σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας λόγω επιδείνωσης του ανοσοποιητικού συστήματος και σε άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, όπως ασθενείς με καρκίνο. 

Πληροφορίες από FSN

Όροι Αναδημοσίευσης

*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Κατάσχεση “μαμούθ” γαλακτοκομικών στην Ιταλία – Νοθεία με καυστική σόδα και υπεροξείδιο του υδρογόνου

Κατασχέθηκαν 200 τόνοι γάλακτος και γαλακτοκομικών - Χρησιμοποιούσαν καυστική σόδα και υπεροξείδιο του υδρογόνου για τη διόρθωση της οξύτητας του χαλασμένου γάλακτος.

Τα «φάουλ» της Ελληνικής βιομηχανίας Τροφίμων το 2023 – Κατασχέθηκαν 128,8 τόνοι μη ασφαλών τροφίμων

Απολογισμός ελέγχων του ΕΦΕΤ για το 2023 - Οι επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών είχαν το υψηλότερο ποσοστό μη συμμορφούμενων εγκαταστάσεων.

Άρχισαν οι εγγραφές στα FEA 2024, τον θεσμό επιβράβευσης της αριστείας στον κλάδο των τροφίμων

Διάκριση, προβολή και σημαντικά έπαθλα που προσφέρουν οι χορηγοί των FΕΑ 2024 στους νικητές.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα