8 αλήθειες για φράουλες, αστακούς, ραβέντι, μανιτάρια, σάντουιτς, τυρί, πιπέρι και μπύρα.
Ο κόσμος του φαγητού είναι χαώδης και όσον κι αν αγαπάμε αυτό το αναγκαίο κομμάτι της ζωής μας, πάντα θα υπάρχουν πτυχές του που για κάποιους παραμένουν άγνωστες. Παρακάτω υπάρχουν 8 αλήθειες για το φαγητό που ίσως να μην γνωρίζατε.
1 Οι φράουλες δεν είναι μούρα, οι μπανάνες είναι!
Είναι μια κοινή παρανόηση ότι οι φράουλες είναι μούρα λόγω της ονομασίας τους (strawberries), αλλά στην πραγματικότητα ανήκουν στην οικογένεια των ροδίδων. Ενώ οι μπανάνες που δεν μοιάζουν σε τίποτα με το τυπικό μούρο είναι μέρος της οικογένειας των musaceae και χαρακτηρίζονται ως μούρα.
2 Παλιότερα, οι αστακοί και τα στρείδια αναγνωρίζονταν ως το φαγητό της «εργατικής τάξης»
Τα θαλασσινά όπως οι αστακοί και τα στρείδια θεωρούνται πλέον πολυτέλεια, αλλά αυτό δεν συνέβαινε για αρκετές δεκαετίες. Τότε, οι άνθρωποι απεχθάνονταν τη γεύση των αστακών και τους επέστρεφαν στη θάλασσα ή τους πρόσφεραν σε υπηρέτες.
3 Μπορείτε να ακούσετε το ραβέντι να μεγαλώνει
Το ραβέντι, ένα φυτό που είναι εγγενές στην κεντρική Ασία, μπορείτε να ακούσετε να μεγαλώνει! Σύμφωνα με τους ειδικούς, μπορείτε να επιταχύνετε την ανάπτυξη του ραβέντι σας τοποθετώντας το σε ένα σκοτεινό υπόστεγο για να μιμηθεί την άνοιξη. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μια ανάπτυξη που είναι τόσο γρήγορη που μπορείτε να ακούσετε το φυτό να σκάει καθώς μεγαλώνει.
4 Τα μανιτάρια δεν μπορούν να παραψηθούν
Τα μανιτάρια περιέχουν ένα μοναδικό πολυμερές που εξασφαλίζει ότι έχουν πάντα τρυφερή γεύση όταν μαγειρεύονται. Αυτό σημαίνει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι συνήθως τα μαγειρεύουν σωστά.
5 Το σάντουιτς εφευρέθηκε λόγω του τζόγου
Ο John Montagu δημιούργησε το σάντουιτς ενώ βρισκόταν σε ένα 24ωρο συνεχόμενου τζόγου. Η ιστορία λέει ότι ο Montagu πεινούσε κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού αλλά δεν ήθελε να σταματήσει να παίζει. Έτσι, η γεννήθηκε του σάντουιτς, δύο φέτες ψωμιού γεμάτες με σχεδόν οτιδήποτε του άρεσε!
6 Το τυρί είναι η πιο δημοφιλής κλεμμένη τροφή σε όλο τον κόσμο
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το τυρί, που μπορεί να θεωρηθεί βασικό φαγητό σε όλο τον κόσμο, είναι το πιο κλεμμένο φαγητό σε όλο τον κόσμο. Περίπου το 4% του συνόλου των τυριών που παράγονται στον κόσμο κλέβεται.
7 Οι άνθρωποι θεωρούσαν το μαύρο πιπέρι πολυτέλεια στον Μεσαίωνα
Δεν υπάρχει σχεδόν καμία συνταγή χωρίς πιπέρι, καθώς αποτελεί μια συνηθισμένη μορφή καρυκεύματος φαγητού, αλλά αυτό δεν ίσχυε πάντα! Πίσω στο Μεσαίωνα, το πιπέρι και μερικά άλλα μπαχαρικά παρομοιάζονταν με σπάνια “πετράδια” με τον Πορτογάλο Vasco de Gama να γίνεται ο πρώτος άνθρωπος που ταξίδεψε στην Αφρική για να φτάσει στην Ινδία αναζητώντας μπαχαρικά.
8 Η Ρωσία δεν θεωρούσε την μπύρα ως αλκοόλ μέχρι το 2011
Στη Ρωσία, η μπύρα και οποιοδήποτε αλκοολούχο ποτό κάτω του 10% ABV δεν θεωρούνταν αλκοόλ. Το 2011, ωστόσο, τα πράγματα άλλαξαν και ψηφίστηκαν στη νομοθεσία ως αξιόλογες πηγές αλκοόλ, επειδή ο αλκοολισμός και τα συναφή προβλήματα έγιναν ανεξέλεγκτα στη χώρα.
