Όσα πρέπει να γνωρίζετε για την κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής.
Η κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής συχνά θεωρείται φυσική και ασφαλής, ωστόσο μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες. Η Fanny Huret, επικεφαλής του τμήματος διατροφικής επιτήρησης της ANSES, εξηγεί τους κινδύνους και τις προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνουν οι καταναλωτές.
Τα συμπληρώματα διατροφής περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα ή φυτικά εκχυλίσματα, όμως ακόμη και οι φυσικές ουσίες μπορεί να γίνουν τοξικές σε μεγάλες δόσεις. Στην ANSES, έχουν μελετηθεί συστατικά όπως η κουρκουμίνη και η μελατονίνη, ενώ ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στις αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, καθώς μπορεί είτε να ενισχύσουν τις παρενέργειες μιας θεραπείας είτε να μειώσουν την αποτελεσματικότητά της. Ένα επιπλέον σοβαρό ζήτημα είναι η νοθεία με μη εγκεκριμένες δραστικές ουσίες, όπως φαρμακευτικά σκευάσματα και αναβολικά στεροειδή.
Για τον έλεγχο αυτών των κινδύνων, η ANSES έχει δημιουργήσει το σύστημα nutrivigilance, το οποίο καταγράφει ανεπιθύμητες ενέργειες και εκδίδει προειδοποιήσεις όταν εντοπίζονται σοβαρές περιπτώσεις. Οι αρχές μπορούν στη συνέχεια να λάβουν μέτρα, όπως τροποποίηση κανονισμών ή απόσυρση προϊόντων. Επιπλέον, διεξάγονται επιστημονικές έρευνες, όπως η πρόσφατη μελέτη για τις παρενέργειες των συμπληρωμάτων που περιέχουν Garcinia cambogia.
Σε αντίθεση με τα φάρμακα, τα συμπληρώματα διατροφής δεν αξιολογούνται πριν κυκλοφορήσουν στην αγορά. Απαιτείται μόνο μια απλή κοινοποίηση στις αρχές, γεγονός που καθιστά απαραίτητη τη συμβολή των επαγγελματιών υγείας στην αναφορά ανεπιθύμητων ενεργειών. Παράλληλα, η ενημέρωση των καταναλωτών είναι κρίσιμη.
Στο πλαίσιο αυτό, η ANSES συμμετέχει φέτος στο Printemps de l’Esprit Critique, μια πρωτοβουλία του Universcience για την αντιμετώπιση της επιστημονικής παραπληροφόρησης. Στις 25 Μαρτίου, σε συνεργασία με τον οργανισμό ANSM, θα διοργανώσει συνέδριο στην Cité des Sciences με στόχο την αποσαφήνιση των μύθων και των αληθειών γύρω από τα συμπληρώματα διατροφής.
