Η Nestle ανακαλεί βρεφικά δημητριακά Gerber στον Καναδά – Είναι μολυσμένες με το βακτήριο Cronobacter.
Η Nestle Kanada ανακαλεί βρεφικές τροφές Gerber λόγω μόλυνσης από Cronobacter spp. Αυτό το βακτήριο -που εντοπίστηκε στο βρεφικό προϊόν της Nestle μετά από αναλύσεις του Οργανισμού Επιθεώρησης Τροφίμων του Καναδά-, αναπτύσσεται πιο εύκολα σε ξηρές τροφές, όπως βρεφική φόρμουλα σε σκόνη, γάλα σε σκόνη και αφεψήματα από βότανα. Πρόκειται για βρεφικά δημητριακά με μπανάνα βρώμη και μάνγκο σε δοχεία των 227 γραμμαρίων με τον αριθμό UPC 0 65000 13361 5 και τον κωδικό 2025 MA 30 3334007809.
Το 40% των μωρών που έχουν μολυνθεί με cronobacter πεθαίνουν. Υπενθυμίζεται ότι και τον περασμένο Δεκέμβριο η Nestle είχε ανακαλέσει βρεφικές τροφές στη Δανία λόγω κρονοβακτήριου ενώ και τον περασμένο Μάιο του 2023 στις ΗΠΑ ανακλήθηκαν τα βρεφικά γάλατα Gerber της Nestle, λόγω παρουσίας Cronobacter sakazakii.
Tα είδη Cronobacter ενέχουν σοβαρό κίνδυνο για τη δημόσια υγεία λόγω της δυνατότητάς τους να προκαλούν σοβαρές ασθένειες σε ευαίσθητα βρέφη που καταναλώνουν μολυσμένο βρεφικό γάλα σε σκόνη, όπως στην περίπτωση της εταιρείας Αbbott – η οποία ήταν υπεύθυνη για 9 θανάτους μωρών που έλαβαν βρεφικό γάλα παραγωγής της, μεταξύ της 1ης Δεκεμβρίου 2021 και της 3ης Μαρτίου 2022.
Τα τρόφιμα που είναι μολυσμένα με Cronobacter μπορεί να μην φαίνονται ή να μυρίζουν χαλασμένα, αλλά μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή ασθένεια. Το Cronobacter μπορεί να προκαλέσει σπάνιες λοιμώξεις της κυκλοφορίας του αίματος και του κεντρικού νευρικού συστήματος και έχει συσχετιστεί με σοβαρή εντερική λοίμωξη (νεκρωτική εντεροκολίτιδα) και δηλητηρίαση του αίματος (σήψη), ειδικά σε νεογνά.
Σύμφωνα με μελέτη για την παρουσία Cronobacter σε εγκαταστάσεις παραγωγής βρεφικών τροφών, συνήθως, αυτά τα συμβάντα ξεκινούν με μια παρτίδα ελαττωματικού βρεφικού γάλακτος που μολύνθηκε κατά την παραγωγή είτε μέσω της χρήσης μολυσμένων συστατικών είτε μέσω διασταυρούμενης μόλυνσης.
