Καλούνται οι καταναλωτές με αλλεργία στα φιστίκια να αποφεύγουν κάθε προϊόν που περιέχει μουστάρδα.
Μια σειρά από έτοιμα γεύματα, σάντουιτς, σαλάτες, ντιπ και επιτραπέζιες σάλτσες που πωλούνται σε παντοπωλεία, έτοιμα γεύματα και κανάλια εστίασης έχουν ανακληθεί επειδή περιέχουν αδήλωτα φιστίκια.
Όλα τα επηρεαζόμενα προϊόντα περιέχουν μουστάρδα ινδικής προέλευσης, η οποία προμηθεύτηκε σε διάφορους παραγωγούς τροφίμων από την FGS Ingredients Ltd, η οποία βρέθηκε από την επιχείρηση του Leicester να περιέχει το αλλεργιογόνο.
Μια αρχική ανάκληση 48 προϊόντων που περιείχαν μουστάρδα σε σκόνη εκδόθηκε από τον Βρετανικό Οργανισμό Τυποποίησης Τροφίμων (FSA) τον περασμένο μήνα, αλλά ο κατάλογος έχει έκτοτε επικαιροποιηθεί για να συμπεριλάβει όλα τα προϊόντα που είναι γνωστό ότι περιέχουν μουστάρδα ινδικής προέλευσης που παρέχεται από την FGS Ingredients. Μέχρι σήμερα έχουν ανακληθεί περίπου 150 προϊόντα.
Συμβουλές για τους αλλεργικούς
«Αυτή παραμένει μια πολύπλοκη έρευνα και συνεχίζουμε να συνεργαζόμαστε με την FGS, τις σχετικές επιχειρήσεις, τις τοπικές αρχές και τους οργανισμούς για να διασφαλίσουμε ότι έχουν ληφθεί τα απαραίτητα μέτρα για την προστασία των καταναλωτών», δήλωσε η Rebecca Sudworth, διευθύντρια πολιτικής του FSA.
«Ενώ οι έρευνές μας συνεχίζονται, η συμβουλή μας παραμένει η ίδια: τα άτομα με αλλεργία στα φιστίκια θα πρέπει να συνεχίσουν να αποφεύγουν την κατανάλωση όλων των τροφίμων που περιέχουν ή ενδέχεται να περιέχουν μουστάρδα, σπόρους μουστάρδας, σκόνη μουστάρδας ή αλεύρι μουστάρδας.
«Η τρέχουσα εστίασή μας είναι να διασφαλίσουμε ότι όλα τα επηρεαζόμενα προϊόντα έχουν αποσυρθεί και ανακληθεί. Μόλις γίνει αυτό, είμαστε βέβαιοι ότι θα είμαστε σε θέση να καταργήσουμε ορισμένες από τις πρόσθετες συμβουλές μας προς τους καταναλωτές, ώστε να μπορούν να συνεχίσουν να απολαμβάνουν τρόφιμα που είναι ασφαλή και να εμπιστεύονται ότι η ετικέτα και οι πληροφορίες του προϊόντος αντικατοπτρίζουν με ακρίβεια το αλλεργιογόνο περιεχόμενο.
«Μέχρι να συμβεί αυτό, είναι πολύ σημαντικό τα άτομα με αλλεργία στα φιστίκια να συνεχίσουν να αποφεύγουν κάθε προϊόν που περιέχει μουστάρδα ή συστατικά μουστάρδας», πρόσθεσε η Sudworth.
Συμβουλές για τους καταναλωτές
Η FGS Ingredients συμβούλεψε όλους τους καταναλωτές να «σταματήσουν να χρησιμοποιούν τη μουστάρδα ινδικής προέλευσης που προμηθεύτηκαν από εμάς και να επιστρέψουν κάθε αχρησιμοποίητο προϊόν».
«Οι καταναλωτές έχουν με τη σειρά τους ενεργήσει προληπτικά και έχουν ενημερώσει τους καταναλωτές τους για το θέμα μέχρι και τους παραγωγούς καταναλωτικών προϊόντων», δήλωσε ο εκπρόσωπος της εταιρείας.
«Αυτό είχε ως αποτέλεσμα πολυάριθμες ενημερώσεις από τον FSA, καθώς οι έρευνες κατά μήκος της αλυσίδας εφοδιασμού αποκάλυψαν πρόσθετα καταναλωτικά προϊόντα που περιείχαν την επηρεαζόμενη μουστάρδα ως συστατικό.
«Θα θέλαμε να επαναλάβουμε ότι η FGS Ingredients δεν περιλαμβάνει φιστίκια στα μπαχαρικά της και δεν επιτρέπονται φιστίκια ή ξηροί καρποί δέντρων στις εγκαταστάσεις παραγωγής μπαχαρικών μας στο Leicester», δήλωσε ο εκπρόσωπος.
«Έχουμε επίσης πολύ αυστηρούς εργασιακούς ελέγχους για να αποτρέψουμε την τυχαία εισαγωγή αλλεργιογόνων, συμπεριλαμβανομένων των τακτικών επιχρισμάτων των χεριών του προσωπικού πριν από την έναρξη της εργασίας».
https://www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-51-2024-update-10
Ακολουθήστε το Cibum 
