ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΟι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης

Οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης

1 λεπτά ανάγνωσης

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Πρωτεΐνες …Χθες έγραφα για τις χορτοφαγικές δίαιτες. Σήμερα ας δούμε ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο στους Irish Times με τίτλο:

- Advertisement -

Protein: Are we eating enough of it? And is ‘high protein’ branding just a fad?

Επειδή το άρθρο πίσω από paywall, μπορείτε να το διαβάσετε εδώ:

- Advertisement -

https://funfood16.blogspot.com/2025/01/protein-are-we-eating-enough-of-it-and.html

Και οι καλύτερες πηγές προωτεΐνης (σύμφωνα με το άρθρο); To γάλα, το γιαούρτι, τα αυγά, τα πουλερικά και το ψάρι! Δεν περιγράφω άλλο!

Οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης - Cibum.gr
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Νέα επιδημία με 55 κρούσματα στις ΗΠΑ, μετά τις μεγάλες εξάρσεις που καταγράφηκαν τα προηγούμενα χρόνια στην Ευρώπη.

Κιμάς πίσω από τραγωδία με 10 νεκρούς – Καμπανάκι για τις πρακτικές και τα πρόστιμα στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Δέκα θάνατοι από STEC O157:H7 στο Βέλγιο και αλλεπάλληλα πρόστιμα για τη διαχείριση κιμά στην Ελλάδα.

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.