Η ανακοίνωση της Spirits EUROPE.
Η Spirits EUROPE που εκπροσωπεί τη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών σε ευρωπαϊκό επίπεδο, με μέλη 31 ενώσεις και 11 διεθνείς εταιρείες, συνεχάρη την ΕΕ για την τελική συμφωνία για νέους κανόνες για το σύστημα Γεωγραφικών Ενδείξεων (GI) της ΕΕ σε γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα, κρασιά και αλκοολούχα ποτά. Οι νέοι κανόνες θα εξασφαλίσουν ισχυρή προστασία των αλκοολούχων ποτών και θα υποστηρίξουν ολοκληρωμένες πρωτοβουλίες βιωσιμότητας στις κοινότητες παραγωγών.
Με περισσότερα από 250 διαφορετικά οινοπνευματώδη GI και αποστάγματα GI της ΕΕ να αποτελούν τα δύο τρίτα των εξαγωγών οινοπνευματωδών ποτών της ΕΕ, το σύστημα γεωγραφικών ενδείξεων είναι θεμελιώδους σημασίας για τον τομέα των οινοπνευματωδών ποτών της Ευρώπης. Προστατεύοντας τις μακροχρόνιες τοπικές παραδόσεις, ενώ εγγυώνται τα υψηλότερα πρότυπα παραγωγής και ποιότητας, τα αποστάγματα GI αποτελούν χαρακτηριστικό της κοινωνικής, οικονομικής και περιβαλλοντικής βιωσιμότητας.
« Εκτιμούμε πολύ ότι οι νέοι κανόνες θα ενισχύσουν την προστασία του GI, συμπεριλαμβανομένης της διαδικτυακής, και θα υποστηρίξουν δομικά την κοινή φιλοδοξία μας για βιωσιμότητα. Τα αλκοολούχα ποτά GI είναι το καλύτερο παράδειγμα του πώς οι ολοκληρωμένες προσεγγίσεις βιωσιμότητας μπορούν να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν οργανικά με την πάροδο του χρόνου σε τοπικές κοινότητες που παράγουν, απολαμβάνουν και μοιράζονται αυτά τα προϊόντα υψηλής ποιότητας. Οι νέοι κανόνες θα υποστηρίξουν διαρθρωτικά το συνεχές μας ταξίδι αειφορίας τα επόμενα χρόνια », σχολίασε ο Ulrich Adam, Γενικός Διευθυντής της spiritsEUROPE.
Η Sarah Melina Siebel, Διευθύντρια Εσωτερικής Αγοράς και Αειφορίας, πρόσθεσε: « Η βιωσιμότητα είναι ένας τρόπος ζωής βαθιά ριζωμένος στο terroir στο οποίο παράγονται εκλεκτά αποστάγματα – και τόσο διαφορετικά όσο τα ευρωπαϊκά τοπία, κλίματα και κοινότητες. Η βιωσιμότητα στη νότια Ισπανία μπορεί να είναι διαφορετική από τη βιωσιμότητα στο Münsterland της Γερμανίας. Οι νέοι κανόνες θα ενισχύσουν τη φιλοδοξία για τον κοινό μας στόχο βιωσιμότητας, αλλά θα επιτρέψουν την ευελιξία για διαφορετικούς τρόπους ανάπτυξης και προόδου σε τοπικό επίπεδο .»
Άλλα σημαντικά σημεία που εξετάστηκαν στην αναθεώρηση ήταν ο μελλοντικός ρόλος των ομάδων παραγωγών ΓΕ, τόσο εντός όσο και εκτός ΕΕ, καθώς και η προστασία των οινοπνευματωδών ποτών όταν χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα και στο διαδικτυακό περιβάλλον, το οποίο γίνεται ολοένα και πιο σημαντικό σε περιόδους αυξημένης e – εμπόριο και διαδικτυακές πωλήσεις.
Ακολουθήστε το Cibum 
