Άμεση ανάκληση χαμομηλιού που περιέχει καρκινογόνο και τοξική ουσία.
Οι Γαλλικές Αρχές ενημέρωσαν το RASFF (Ευρωπαϊκή πλατφόρμα ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των Ευρωπαϊκών χωρών για επικίνδυνα τρόφιμα) για δυνητικά σοβαρό κίνδυνο από χαμομήλι. Το προϊόν σύμφωνα με το RASFF πωλείται εκτός από τη Γαλλία, σε Γερμανία, Μαυρίκιο και Ηνωμένο Βασίλειο.
Στο χαμομήλι βρέθηκε υψηλή ποσότητα οξείδιου του αιθυλενίου, που σύμφωνα με αποφάσεις της ΕΕ ταξινομείται ως καρκινογόνος, μεταλλαξιογόνος και τοξική για την αναπαραγωγή και έχει απαγορευτεί ως πρόσθετο τροφίμων και ως δραστική ουσία για χρήση σε φυτοπροστατευτικά προϊόντα από το 2022. Σύμφωνα με το RASFF το προϊόν περιέχει 2,5 mg/kg αιθυλενοξείδιο με μέγιστο όριο τα 0,1 mg/Kg, δηλαδή αυξημένο κατά 2.400%! Πρόκειται για το χαμομήλι CLIPPER σε τρεις γεύσεις (σκέτο, λεμόνι κανέλα και ροδάκινο)
Οι νέοι κανόνες ορίζουν ότι κανένα υπόλειμμα άνω του 0,1 mg/kg αιθυλενοξειδίου — άθροισμα αιθυλενοξειδίου και 2-χλωρο-αιθανόλης που εκφράζεται ως αιθυλενοξείδιο — δεν θα υπάρχει στα πρόσθετα τροφίμων που αναφέρονται στη νομοθεσία της ΕΕ, συμπεριλαμβανομένων των μιγμάτων προσθέτων τροφίμων. Τα νέα όρια ισχύουν από την 1η Σεπτεμβρίου 2022, άρα η ανίχνευση της ουσίας σε όρια πάνω από τα επιτρεπόμενα οδηγεί σε άμεση ανάκληση του προϊόντος.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
