ΑρχικήΝέαΠΓΕ το τραγανό κεράσι Ουγγαρίας

ΠΓΕ το τραγανό κεράσι Ουγγαρίας

1 λεπτά ανάγνωσης

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή χορήγησε προστασία ΠΓΕ στα κεράσια “Nagykörűi crispy cherry”

Με τη σφραγίδα της ΕΕ πλέον γίνεται Προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής το Ουγγρικό τραγανό κεράσι Najkörö. Το νέο ΠΓΕ κεράσι παράγεται στην ομώνυμη περιοχή του Nagykörű. Χάρη στο μικροκλίμα και τις ιδιότητες του εδάφους, η ποικιλία Petrovay crisp landscape, καθώς και άλλες ποικιλίες που καλλιεργούνται στην περιοχή (Badacsonyi giant, Bigarreau Burlat, Carmen, Germersdorfi, Hedelfingen giant, Jaboulay) παράγουν τα ζωηρόχρωμα, σε σχήμα καρδιάς και αρκετά μεγάλα (26–38 mm), γλυκόξινα, τραγανά κεράσια.

- Advertisement -

Εκτός από τα τοπικά φυσικά χαρακτηριστικά, εξαιρετική σημασία έχει και ο ανθρώπινος παράγοντας. η τεχνογνωσία και η εμπειρία των τοπικών παραγωγών που σχετίζονται με 150 χρόνια καλλιέργειας, που μεταβιβάζονται από πατέρα σε γιο. Το 2016, το τραγανό κεράσι από το Nagykörő κέρδισε το δικαίωμα χρήσης του εμπορικού σήματος Hagyománys-Ízek-Régios (HÍR).

Ο σημαντικός ρόλος της στην οικονομία του οικισμού φαίνεται από το γεγονός ότι η κερασιά περιλαμβάνεται και στο οικόσημο του οικισμού. Από το 1996, ο οικισμός Nagykörű διοργανώνει το Nagykörű Cherry Festival, τη γιορτή της ωρίμανσης του κερασιού, κάθε χρόνο τον Ιούνιο.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Κιμάς πίσω από τραγωδία με 10 νεκρούς – Καμπανάκι για τις πρακτικές και τα πρόστιμα στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Δέκα θάνατοι από STEC O157:H7 στο Βέλγιο και αλλεπάλληλα πρόστιμα για τη διαχείριση κιμά στην Ελλάδα.

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Τι έδειξαν οι αναλύσεις 30 εμπορικών σνακ πατάτας για γλυκοαλκαλοειδή, κατανάλωση και πιθανό κίνδυνο για παιδιά.