ΑρχικήΝέαΠΓΕ το τραγανό κεράσι Ουγγαρίας

ΠΓΕ το τραγανό κεράσι Ουγγαρίας

1 λεπτά ανάγνωσης

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή χορήγησε προστασία ΠΓΕ στα κεράσια “Nagykörűi crispy cherry”

Με τη σφραγίδα της ΕΕ πλέον γίνεται Προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής το Ουγγρικό τραγανό κεράσι Najkörö. Το νέο ΠΓΕ κεράσι παράγεται στην ομώνυμη περιοχή του Nagykörű. Χάρη στο μικροκλίμα και τις ιδιότητες του εδάφους, η ποικιλία Petrovay crisp landscape, καθώς και άλλες ποικιλίες που καλλιεργούνται στην περιοχή (Badacsonyi giant, Bigarreau Burlat, Carmen, Germersdorfi, Hedelfingen giant, Jaboulay) παράγουν τα ζωηρόχρωμα, σε σχήμα καρδιάς και αρκετά μεγάλα (26–38 mm), γλυκόξινα, τραγανά κεράσια.

- Advertisement -

Εκτός από τα τοπικά φυσικά χαρακτηριστικά, εξαιρετική σημασία έχει και ο ανθρώπινος παράγοντας. η τεχνογνωσία και η εμπειρία των τοπικών παραγωγών που σχετίζονται με 150 χρόνια καλλιέργειας, που μεταβιβάζονται από πατέρα σε γιο. Το 2016, το τραγανό κεράσι από το Nagykörő κέρδισε το δικαίωμα χρήσης του εμπορικού σήματος Hagyománys-Ízek-Régios (HÍR).

Ο σημαντικός ρόλος της στην οικονομία του οικισμού φαίνεται από το γεγονός ότι η κερασιά περιλαμβάνεται και στο οικόσημο του οικισμού. Από το 1996, ο οικισμός Nagykörű διοργανώνει το Nagykörű Cherry Festival, τη γιορτή της ωρίμανσης του κερασιού, κάθε χρόνο τον Ιούνιο.

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

ΚΥΑ Ανθυγιεινού Επιδόματος στο ΥΠΑΑΤ: Το μνημείο ανισότητας που δημιουργεί υπαλλήλους δύο ταχυτήτων

Η νέα απόφαση διαχωρίζει την «ευπαθή ομάδα» των Κτηνιάτρων από τους «απρόσβλητους Χημικούς, Γεωπόνους και Βιολόγους στα εργαστήρια και τα κλιμάκια ελέγχων του ΕΦΕΤ, υπονομεύοντας τη συλλογική προσπάθεια και την κοινή λογική

Λούπινο σε αλεύρι, ψωμί και καφέ: Η ΕΕ ζητά εντατική παρακολούθηση αλκαλοειδών που συνδέονται με δηλητηριάσεις

Νέα ευρωπαϊκή σύσταση για το λούπινο μετά τις ανησυχίες για τοξικά αλκαλοειδή και περιστατικά δηλητηρίασης

Μακαρόνια με κιμά από… σκουλήκια: Έξαλλος το Τάσος στο νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη»

Οι ευρωπαϊκές μελέτες για τρόφιμα με έντομα φέρνουν ένταση στο σπίτι του Τάσου και της Μαίρης, όταν η συζήτηση φτάνει στα μακαρόνια με αλεσμένα σκουλήκια και στο αλεύρι από γρύλους