ΑρχικήΝέαΕπιχειρήσεις / ΟικονομίαΠΙΝΔΟΣ: Πιστοποίηση με IFS της νέας Βιομηχανίας Επεξεργασίας Κοτόπουλου

ΠΙΝΔΟΣ: Πιστοποίηση με IFS της νέας Βιομηχανίας Επεξεργασίας Κοτόπουλου

3 λεπτά ανάγνωσης

Μια ακόμα πιστοποίηση για την υψηλή ποιότητα και ασφάλεια των προϊόντων του έλαβε ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Ιωάννινων ΠΙΝΔΟΣ, για τη νέα Βιομηχανία Επεξεργασίας Κοτόπουλου (ΒΕΚ) που λειτουργεί από τον Οκτώβριο του 2021.

Η πιστοποίηση έγινε σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο IFS (International Featured Standard) Food 7, σχετικό με την ασφάλεια και την ποιότητα επεξεργασμένων τροφίμων και των διαδικασιών παραγωγής, από τον κορυφαίο Οργανισμό Πιστοποίησης και Επιθεωρήσεων στην Ελλάδα, την TÜV AUSTRIA Hellas, θυγατρική της TUV AUSTRIA Group με διεθνή παρουσία σε περισσότερες από 40 χώρες της Ευρώπης, Μέσης και Άπω Ανατολής. Κατά την τελική αξιολόγηση η ΠΙΝΔΟΣ έλαβε πολύ υψηλή βαθμολογία (98,29%) για την ορθή εφαρμογή αυτού του ιδιαίτερα απαιτητικού προτύπου.

- Advertisement -

Η εξαιρετική αυτή επίδοση επιστεγάζει όλες τις ενέργειες οι οποίες έχουν θέσει το Συνεταιρισμό σε πρότυπο της πτηνοτροφικής παραγωγής σε εγχώριο και διεθνές επίπεδο, αντικατοπτρίζοντας ταυτόχρονα την υψηλή τεχνογνωσία της ΠΙΝΔΟΣ και τις άριστα σχεδιασμένες εγκαταστάσεις παραγωγής, που σε συνδυασμό με τα προηγμένα πληροφοριακά συστήματα ιχνηλασιμότητας οδηγούν σε προϊόντα ανώτερης ποιότητας και υψηλά επίπεδα ασφάλειας, τόσο για την υγεία των πουλερικών καθώς και του τελικού καταναλωτή.

Ειδικότερα η Βιομηχανία Επεξεργασίας Κοτόπουλου (ΒΕΚ) έχοντας ξεκινήσει την επιτυχημένη λειτουργία της από τον Οκτώβριο του 2021, μέσω της προηγμένης τεχνολογικά γραμμής παραγωγής έτοιμων ψημένων προϊόντων κοτόπουλου, παρουσίασε στο καταναλωτικό κοινό τη σειρά «Έτοιμα Ψημένα» της ΠΙΝΔΟΣ. Εντός του 2022 προστέθηκε μια επιπλέον γραμμή παραγωγής προϊόντων θερμικής επεξεργασίας και επίσης μία γραμμή μεταποίησης νωπού κρέατος κοτόπουλου και επιπλέον γραμμή παραγωγής γύρου κοτόπουλου. Σήμερα αποτελεί αναμφισβήτητα την μεγαλύτερη και πιο σύγχρονη μονάδα επεξεργασίας κρέατος κοτόπουλου στην Ελλάδα και την ευρύτερη γεωγραφική περιοχή. Πέρα από την παρουσία σε όλη την Ελλάδα, η πιστοποίηση IFS θα ενδυναμώσει το δίκτυο εξαγωγών της ΠΙΝΔΟΣ που αυτή τη στιγμή εκτείνεται από τη Μεγάλη Βρετανία έως και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα.

- Advertisement -

Το πρότυπο IFS έρχεται να συμπληρώσει μια σειρά διαπιστεύσεων της ΠΙΝΔΟΣ, που αφορούν την ασφάλεια και την ποιότητα όπως το ISO 22000:2018, το FSCC 22000 (version 5.1) και το  ISO 9001:2015. Εφαρμόζει επίσης το πρότυπο περιβαλλοντικής διαχείρισης ISO 14001:2015. Το πρότυπο μικροβιολογικό εργαστήριο της ΠΙΝΔΟΣ είναι διαπιστευμένο σύμφωνα με το ISO 17025:2017. Σε εθνικό επίπεδο είναι διαπιστευμένη από τον AGROCERT για παραγωγή κοτόπουλων Ελεύθερης Βοσκής, ενώ το 2017 ήταν η πρώτη πτηνοτροφική επιχείρηση στην Ευρώπη που ανάπτυξε εσωτερικό εταιρικό πρότυπο για την Προστασία, Ορθή Μεταχείριση και Ευζωία των πτηνών που εκτρέφει.

Η ΠΙΝΔΟΣ σταθερά προσηλωμένη στην παραγωγή ποιοτικών, ασφαλών προϊόντων με σεβασμό στο περιβάλλον, εφαρμόζοντας μεθόδους κυκλικής οικονομίας και αειφόρου ανάπτυξης, αποτελεί αναδιαμφισβήτητο ηγέτη της πτηνοτροφίας, ανταποκρινόμενη στις σύγχρονες απαιτήσεις τόσο του καταναλωτή αλλά και της αγοράς.

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ποιο ρύζι βρέθηκε συχνότερα με αρσενικό και κάδμιο, σύμφωνα με 1.734 ευρωπαϊκές ειδοποιήσεις σε διάστημα 21 ετών

Μελέτη που ανέλυσε ειδοποιήσεις του ευρωπαϊκού συστήματος RASFF την περίοδο 2002-2023 καταγράφει τα συχνότερα προβλήματα στο ρύζι, από υπολείμματα φυτοφαρμάκων και μυκοτοξίνες έως βαρέα μέταλλα και μη εγκεκριμένους γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς

Σωρεία παραβάσεων ασφάλειας τροφίμων σε μεγάλο αρτοποιείο – Η προειδοποιητική επιστολή των Αρχών

Η υπόθεση φωτίζει τις απαιτήσεις που οφείλουν να τηρούν οι επιχειρήσεις παραγωγής αρτοσκευασμάτων

PFAS στο πόσιμο νερό: Η αόρατη πρόκληση για τη δημόσια υγεία και το περιβάλλον – Τι δείχνουν οι μετρήσεις στην Ελλάδα

Σε αποκλειστική συνέντευξη, η Δρ Έρη Μπιζάνη εξηγεί ποια είναι η πραγματική εικόνα σήμερα για τα PFAS στο πόσιμο νερό της Ελλάδας, τι δείχνουν οι διαθέσιμες μετρήσεις και ποιες περιοχές απαιτούν αυξημένη επιτήρηση.