Σ. Δανιγγέλη (Κουφέτα Χατζηγιαννάκη): Τα ασημένια κουφέτα κάνουν το γύρο του κόσμου!

Η Κουφετοποιία Χατζηγιαννάκη κέρδισε χρυσό βραβείo στα food Experts’ Awards στην κατηγορία LOYALTY TO TRADITION.

Η κουφετοποιία ΧΑΤΖΗΓΙΑΝΝΑΚΗ καταφέρνει εδώ και 70 χρόνια να παραμένει πιστή στην παράδοση αλλά και να την εξελίσσει και αυτό είναι το μυστικό της επιτυχίας. Ο δρόμος που άνοιξε ο παππούς Νικόλας Χατζηγιαννάκης και που έχει οδηγήσει την εταιρεία σε κορυφαίες πωλήσεις αλλά και σε εξαγωγές σε πολλές χώρες του εξωτερικού, είναι στρωμένος με ροδοπέταλα αλλά και με πολύ δουλειά σε συνδυασμό με πίστη στην ελληνική παράδοση. Δικαίως λοιπόν η εταιρεία κέρδισε χρυσό βραβείο στην κατηγορία LOYALTY TO TRADITION στα Food Experts’ Awards 2023.

Η Διευθύντρια εργοστασίου Σταματίνα Δανιγγέλη, μίλησε στο Cibum για το σημαντικό αυτό βραβείο, για τα κίνητρα διεκδίκησης ενός FEA αλλά και για το όραμα της εταιρείας. Όπως τόνισε η κ. Δανιγγέλη «Το κίνητρο για τη διεκδίκηση ενός FEA και συγκεκριμένα το LOYALTY TO TRADITION, ήταν η πίστη μας στη παράδοση, την οποία πρεσβεύει η εταιρία. Η παράδοση συνδυασμένη άρρηκτα με τη ποιότητα και τις προσπάθειες ανάδειξής της και συγκεκριμένα μέσω του πιο παραδοσιακού κουφέτου με ασήμι ήταν οι λόγοι που μας έδωσαν το έναυσμα να λάβουμε μέρος στη φετινή διοργάνωση των FEA».

Η Σταματίνα Δανιγγέλη παρευρέθηκε στην τελετή βράβευσης των FEA στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης DETROP Helexpo μαζί με τον Υπεύθυνο παραγωγής Αλέξανδρο Χατζηγιαννάκη, και έκανε λόγο για τη δημιουργία ενός πολύ ισχυρού θεσμού στο κλάδο των τροφίμων. «Δε θα μπορούσαμε να λείπουμε άλλωστε καθώς για όλους εμάς στη κουφετοποιία Χατζηγιαννάκη, η βράβευση αυτή αποτελεί μία σημαντική διάκριση και αναγνωρισιμότητα του ποιοι είμαστε και τι παράγουμε».

Η εταιρεία Χατζηγιαννάκη παράγει 1230(!) Κωδικούς και γι αυτό είναι οι πρώτη επιλογή των Ελλήνων καταναλωτών και όχι μόνο, για γάμους, βαφτίσεις και διακόσμηση. «Η εταιρεία μας δίνει έμφαση στην εξέλιξη της κλασσικής παραδοσιακής κουφετοποίησης με στόχο τη παραγωγή νέων προϊόντων και στην βελτιστοποίηση των υφιστάμενων», λέει η διευθύντρια εργοστασίου της κουφετοποιίας αλλά στέκεται ιδιαίτερα στα ασημένια κουφέτα, που από διακόσμηση για μνημόσυνα έχει γίνει must σε διάφορες κοινωνικές εκδηλώσεις στο εξωτερικό.

«Η χρήση των ασημένιων κουφέτων στην ελληνική αγορά παραδοσιακά ήταν επικεντρωμένη στη διακόσμηση των δίσκων σε μνημόσυνα, μία παράδοση πολύ σταθερή που διατηρείται μέχρι σήμερα. Το 2010 όμως, η διοίκηση της εταιρίας αποφάσισε να προωθήσει τα προϊόντα αυτά στο εξωτερικό και η απήχηση τους ήταν ιδιαίτερα μεγάλη. Πελάτες σε χώρες όπως η Αγγλία, η Γερμανία, ο Καναδάς και η Αυστραλία, έδειξαν μεγάλο ενδιαφέρον όσον αφορά τη διακίνηση τους στην αγορά των διακοσμητικών» λέει η Σταματίνα Δαβιγγέλη και προσθέτει πως η αγορά της διακόσμησης είναι μία νέα αγορά για την εταιρία, που αγκάλιασε τα προϊόντα αυτά (επικαλυμμένα είτε με ασήμι είτε χρωματισμένο ασήμι) και τα εγκαθίδρυσε ως προϊόντα υψηλής ποιότητας με μοναδική εμφάνιση. Αξίζει να αναφερθεί ότι η μέθοδος χρωματισμού πραγματικού ασημιού εφαρμόστηκε για πρώτη φορά στην Ελλάδα το 2008 από το τμήμα R&D της Κουφετοποιίας Χατζηγιαννάκη και είναι μέθοδος που ανέπτυξε πλήρως η εταιρία καθώς δεν υπάρχει σχετική βιβλιογραφία…

Όραμα της κουφετοποιίας είναι να συνεχίσει τη δυναμική της πορεία για ανάπτυξη με γνώμονα πάντα τη ποιότητα των προϊόντων της ενισχύοντας το brand της στις αγορές τόσο της Ελλάδας όσο και του εξωτερικού. «Με σεβασμό στην παράδοση αλλά και την συνεχή ανανέωση της τεχνικής μας, στόχος μας είναι να δημιουργούμε κουφέτα και σοκολατάκια που γλυκαίνουν τις ξεχωριστές στιγμές της ζωής των πελατών μας» τονίζει η Σταματίνα Δανιγγέλη.

Λίγα λόγια για την Κουφετοποία Χατζηγιαννάκη

Η Κουφετοποιία Χατζηγιαννάκη Α.Ε., βιομηχανία ζαχαρωδών προϊόντων από το 1950, προσφέρει κουφέτα κορυφαίας ποιότητας τα οποία ξεχωρίζουν για την αναλλοίωτη λευκότητα, τη λεπτή επικάλυψη ζάχαρης, το ολόκληρο καβουρδισμένο αμύγδαλο, την πραγματική σοκολάτα (χωρίς πρόσθετα φυτικά λιπαρά).
Βασική αρχή της εταιρίας στην οποία είναι αφοσιωμένη, είναι η ποιότητα εντοπισμένη στις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες, χρησιμοποιώντας την αιχμή της τεχνολογίας και εναρμονίζοντας παραδοσιακές και καινοτόμες μεθόδους.
Το σημαντικότερο κομμάτι είναι οι άνθρωποί της!
Καταρτισμένοι, απόλυτα εξειδικευμένοι, δημιουργούν με το ταλέντο και τη φαντασία τους προϊόντα μοναδικής αισθητικής τα οποία διανέμονται μέσω δικτύου επιλεγμένων συνεργατών τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.