Νέα καταγγελία δέχθηκε σήμερα το Cibum, για συσκευασμένο τρόφιμο ιδιωτικής ετικέτας της αλυσίδας σουπερμάρκετ Σκλαβενίτης.
Μετά το ξένο σώμα σε ξηρούς καρπούς Σκλαβενίτη και την υψηλή περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου σε κανέλα (και τα δύο ιδιωτικής ετικέτας) του μεγαλύτερου ελληνικού σουπερμάρκετ “Σκλαβενίτης”, η σημερινή καταγγελία αφορά σε χαλασμένα όσπρια με ημερομηνία λήξης στο τέλος Νοεμβρίου 2024.
- Δείτε επίσης: Αβγουλίλα: Το “μυστικό” των εστιατορίων για να αφαιρούν την μυρωδιά του αυγού από τα πιάτα
Η πελάτισσα της αλυσίδας που έκανε την καταγγελία και στον Σκλαβενίτη και στον ΕΦΕΤ και (ως τελευταία λύση) στο Cibum, αγόρασε τα φασόλια Σκλαβενίτης από κατάστημα στη Λάρισα στην Γιαννούλης το καλοκαίρι. Toν Οκτώβριο ανακάλυψε ότι τα φασόλια είχαν χαλάσει, και στις 18 Οκτωβρίου με mail στην αλυσίδα, την ενημέρωσε πως ενώ δεν έχει παρέλθει η ημερομηνία λήξης (28/11/2024) το προϊόν και στα δύο σακουλάκια έχει χαλάσει. Επίσης ζήτησε απαντήσεις σε ερωτήματα όπως την αιτία της επιμόλυνσης, την προέλευση του προϊόντος, ημερομηνία αγοράς των φασολιών από την αλυσίδα, συσκευασίας, συνθήκες διατήρησης στις εγκαταστάσεις, άδεια συσκευαστηρίου και πιστοποιήσεις της εταιρίας.
- Δείτε επίσης: Αλήθειες και ψέματα: Πόσες θερμίδες έχει το αλάτι;
Σε mail προς το Cibum η πελάτισσα της Σκλαβενίτης λέει: “Επικοινώνησα αρχικά μαζί τους στο τηλέφωνο που αναγράφεται έξω από τη συσκευασία τους, ανέφερα τι έγινε και αρκέστηκαν να μου πουν ότι πρέπει να παραδώσω τα προϊόντα στο κατάστημα όπου θα συμπλήρωνα και κάποια φόρμα με τα στοιχεία μου ώστε να ασχοληθούν. Τους ρώτησα αν μπορώ να έχω κάποιες πληροφορίες και μου είπαν πως αυτή είναι η διαδικασία και πρέπει να τηρηθεί αυστηρά. Κάτι που δεν έκανα γιατί ούτε χρόνο είχα ούτε διάθεση να τρέχω να ταλαιπωρούμαι. Μετά έστειλα ένα μήνυμα με τις φωτογραφίες των προϊόντων στο email που αναγράφεται στη συσκευασία ζητώντας τους κάποιες απαντήσεις για το προϊόν και αν διαθέτει η επιχείρηση κάποια πιστοποίηση η άδεια συσκευαστηρίου όπως επίσης που αποδίδουν την επιμόλυνση. Μου απάντησαν επίσης ότι πρέπει να παραδώσω τα προϊόντα για να τα δούνε χωρίς κάποια άλλη πληροφορία. Εξαιτίας της αδιαφορίας τους και θεωρώντας ύποπτο το ότι ήθελαν να τους παραδώσω τα προϊόντα, απάντησα ότι πλέον δεν προτίθεμαι να τα παραδώσω και ότι θα επικοινωνήσω με τον ΕΦΕΤ ώστε να αναλάβει αυτός.”
Διαβάστε ακόμη: Ανακαλούνται 44.000 κουζίνες λόγω κινδύνου εγκαυμάτων και πυρκαγιάς
“Έτσι μου απάντησαν πως το προϊόν συσκευάστηκε το 02/2024, διακινήθηκαν όλες οι παρτίδες χωρίς να παρουσιάσουν πρόβλημα, το έχουν απεντομώσει άρα έχει προστασία έναντι της ανάπτυξης εντόμων, οι χώροι τους ελέγχονται καθημερινά. Επίσης ότι στις εγκαταστάσεις τους αποθηκεύονται και επεξεργάζονται παρά πολλά προϊόντα (είναι σαν να υποδεικνύουν από μόνοι τους την πηγή του κακού) και ότι εν ολίγοις όλα τα κάνουν σωστά θεωρητικά. Άρα μου απάντησαν ότι το πρόβλημα μου το αποδίδουν σε τυχαία επιμόλυνση για την οποία ευθύνεται η μεταφορά του προϊόντος (με το αυτοκίνητο μου) ή η αποθήκευση (σε ντουλάπι με όλα τα υπόλοιπα προϊόντα μου καθαρά). Τέλος, σε ένδειξη γενναιοδωρίας προτίθενται να μου καταβάλουν το κόστος των δυο αλλοιωμένων τεμαχίων που αγόρασα. Τους απάντησα ότι προσβάλουν τη νοημοσύνη μου απλά.“
- Δείτε επίσης: Πατατάκια πάπρικας με σπασμένα γυαλιά – Άμεση ανάκληση
Ακολούθησε καταγγελία στον ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων από τον οποίο δεν πήρε απάντηση και έτσι αποφάσισε σήμερα να κοινοποιήσει το θέμα στο Cibum. Πρόκειται για τα φασόλια γίγαντες “Grant sixe beans” των 500gr που σύμφωνα με τις πληροφορίες στη συσκευασία, συσκευάζονται στη Λεωφόρο Κηφισού στο Περιστέρι.
Αλλοίωση τροφίμων κατά την αποθήκευση
Η υποβάθμιση της ποιότητας των τροφίμων κατά την αποθήκευση είναι ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα για τους παρασκευαστές τροφίμων. Οι περιβαλλοντικές συνθήκες κατά την αποθήκευση συνήθως ποικίλλουν σημαντικά σε αποθήκες χωρίς περιβαλλοντικό έλεγχο, ενώ οι αλλαγές των περιβαλλοντικών συνθηκών αποτελούν εμπόδιο, στην πρόβλεψη της πραγματικής διάρκειας ζωής ενός προϊόντος. Τα όσπρια αν και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, αλλοιώνονται όχι μόνο λόγω απώλειας ποιότητας, αλλά και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και ανάπτυξης εντόμων ή μούχλας. Σε αυτές τις περιπτώσεις, τα προϊόντα αποθηκεύονταν σε περιβάλλον υψηλής σχετικής υγρασίας (πάνω από 65%) και σχετικά υψηλών θερμοκρασιών (πάνω από 25°C). Η εξέταση της απώλειας ποιότητας κατά την αποθήκευση είναι βέβαιο ότι θα μειώσει τον αριθμό των προϊόντων που επιστρέφονται, και που προκαλούν ζημιά στις εταιρείες. Επιπλέον, η αποθήκευση αποξηραμένων φασολιών σε υψηλές θερμοκρασίες και υγρασία βρέθηκε ότι μειώνει την ποιότητα των πρωτεϊνών. Δείτε ΕΔΩ τα παράσιτα που μπορεί να προσβάλουν τα λευκά φασόλια στην αποθήκευση.
- Διαβάστε επίσης: 11 μάρκες στη λίστα επικίνδυνης κανέλας με μόλυβδο
Όσον αφορά στους καταναλωτές, επειδή είναι σταθερά στο ράφι, τα όσπρια μπορούν να αποθηκευτούν για πολλούς μήνες και μερικές φορές χρόνια χωρίς να αλλοιωθούν ή να χάσουν τη θρεπτική τους αξία. Ωστόσο θα πρέπει να αποθηκεύονται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Για να μεγιστοποιήσετε τη διάρκεια ζωής των αποξηραμένων λευκών φασολιών, κρατήστε τη συσκευασία ερμητικά κλειστή ανά πάσα στιγμή.
Για να μεγιστοποιήσετε περαιτέρω τη διάρκεια ζωής των αποξηραμένων λευκών φασολιών μόλις ανοίξει η συσκευασία, μεταφέρετε τα αποξηραμένα λευκά φασόλια σε ένα καλυμμένο αεροστεγές δοχείο ή τοποθετήστε τη συσκευασία των αποξηραμένων λευκών φασολιών σε μια επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα κατάψυξης.
*Το cibum δημοσιεύει στο παρόν άρθρο την καταγγελία καταναλωτή “ως έχει” χωρίς εγγυήσεις πληρότητας, ακρίβειας, χρησιμότητας ή επικαιρότητας και παρότι έχει διερευνήσει στο δυνατό την αλήθεια της καταγγελίας δεν μπορεί να εγγυηθεί την αλήθεια της περιγραφής των γεγονότων και των φωτογραφιών που την συνοδεύουν και δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για τυχόν λάθη ή παραλείψεις ή σκοπιμότητα στο περιεχόμενό της.
