Η Δανία έχει απαγορεύσει τα επικίνδυνα trans λιπαρά στα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των μπισκότων, των κέικ και των πατατών.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ΠΟΥ αναγνώρισε και επαίνεσε τις προσπάθειες της Υπηρεσίας Τροφίμων της Δανίας για την συμμόρφωση των εταιρειών ως προς τη μείωση των τρανς λιπαρών στα τρόφιμα.
Πέρυσι συμπληρώθηκαν 20 χρόνια από τότε που η Δανία – ως η πρώτη χώρα στον κόσμο – υιοθέτησε μια εθνική απαγόρευση για τα επικίνδυνα βιομηχανικά παραγόμενα trans λιπαρά στα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των μπισκότων, των κέικ και των πατατών. Σε αυτό το πλαίσιο, η Δανία έλαβε πιστοποιητικό από τον ΠΟΥ, το οποίο αναγνωρίζει τις προσπάθειες της Δανίας κατά των τρανς λιπαρών, συμπεριλαμβανομένου του ελέγχου και της τεκμηρίωσης για να διασφαλιστεί ότι τηρούνται πράγματι οι κανόνες κατά των επικίνδυνων για τη ζωή τρανς λιπαρών.
Το 2021, ολόκληρη η ΕΕ εισήγαγε οριακές τιμές για την περιεκτικότητα σε βιομηχανικά παραγόμενα trans λιπαρά στα τρόφιμα. Ετησίως, η απαγόρευση σώζει πλέον έως και μισό εκατομμύριο Ευρωπαίους πολίτες από πρόωρο θάνατο. Δεν είναι η πρώτη φορά που ο ΠΟΥ υπογραμμίζει τις προσπάθειες της Δανίας, και αρκετές άλλες χώρες έχουν επίσης ακολουθήσει τα βήματα της Δανίας. Ως εκ τούτου, η Δανία έλαβε το πιστοποιητικό μαζί με άλλες τέσσερις χώρες: Πολωνία, Λιθουανία, Σαουδική Αραβία και Ταϊλάνδη.
