Αυξανόμενη διαμάχη σχετικά με τη χρήση του συστατικού ζωοτροφών για βοοειδή από μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων.
Μετά τις εκκλήσεις για μποϊκοτάζ που αντιμετωπίζει η παγκόσμια γαλακτοβιομηχανία Arla Foods που προμηθεύει μεγάλες και μικρές αλυσίδες σουπερμάρκετ με δημοφιλή προϊόντα όπως το βούτυρο Lurpac, αλλά και κρέμες όπως και γάλα, τώρα και Αυστραλοί καταναλωτές απειλούν να μποϊκοτάρουν την μεγαλύτερη αλυσίδα της χώρας, Coles, εν μέσω της διαδικτυακής κατακραυγής.
- Δείτε επίσης: Η απειλή των αγγουριών προκαλεί ντόμινο ανακλήσεων – Αποσύρθηκε και ελληνική σαλάτα
- Δείτε ακόμη: Η απάντηση της Lidl Italia για την φουσκωμένη συσκευασία ελληνικού τυριού
Αιχμή του δόρατος η χρήση από τον κολοσσό γαλακτοκομικών του πρόσθετου Bovaer που σύμφωνα με την Alra μπορεί να μειώσει τις εκπομπές μεθανίου κατά 30% στα βοοειδή γαλακτοπαραγωγής και υποστηρίζεται από τα σούπερ μάρκετ Morrisons, Aldi και Tesco. Το πρόσθετο λειτουργεί στοχεύοντας στο μεθάνιο που παράγεται κατά τη φυσική διαδικασία πέψης των αγελάδων.
- Δείτε επίσης: Θάνατος 19χρονου αμέσως μετά την κατανάλωση τούρτας!
- Δείτε ακόμη: Σουπερμάρκετ με 255 εκατομμύρια πελάτες την εβδομάδα, ανακαλεί φρέσκες σαλάτες λόγω σαλμονέλας
Το συμπλήρωμα για τη μείωση του μεθανίου αποτελείται από διοξείδιο του πυριτίου, προπυλενογλυκόλη και την οργανική ένωση 3-νιτροοξυπροπανόλη (γνωστή ως 3-NOP). Δεν υπάρχει καμία ένδειξη ότι το φάρμακο, που παράγεται από τον ελβετο-ολλανδικό παραγωγό, DSM-Firmenich, δεν είναι ασφαλές για τους καταναλωτές ή ότι μεταφέρεται στο γάλα ή το κρέας. Ωστόσο, τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης κατακλύζονται τώρα από ισχυρισμούς ότι το πρόσθετο μπορεί να προκαλέσει προβλήματα γονιμότητας και καρκίνο.
- Δείτε επίσης: Ελληνικό αφέψημα με μεγάλη ποσότητα φυτοφαρμάκου – Μας “τσίμπησε” η Γερμανία
- Δείτε ακόμη: Προσοχή! Τι μπορεί να πάθει ένα παιδί αν καταπιεί μπαταρία «κουμπί»
Η αλυσίδα σουπερμάρκετ Coles ανακοίνωσε τον Νοέμβριο του 2023 ότι ορισμένοι προμηθευτές βοείου κρέατος θα επεκτείνουν τη χρήση του Bovaer στις ζωοτροφές βοοειδών, αφού δύο δοκιμές διαπίστωσαν ότι το συμπλήρωμα μείωσε τις εκπομπές μεθανίου κατά «τουλάχιστον 50%». Το βόειο κρέας που πωλείται στη γενική γκάμα της Coles δεν παράγεται από βοοειδή που τρέφονται με Bovaer – το συμπλήρωμα χρησιμοποιείται αποκλειστικά για την premium σειρά προϊόντων «Finest Carbon Neutral».
Η Coles απάντησε στις αντιδράσεις και δήλωσε στους καταναλωτές ότι το προϊόν είναι απολύτως ασφαλές. «Η Coles θέτει ως προτεραιότητα την ασφάλεια των τροφίμων και την καλή διαβίωση των ζώων και δεσμευόμαστε να βελτιώσουμε τη βιωσιμότητα της επιχείρησής μας», δήλωσε χαρακτηριστικά εκπρόσωπος της εταιρείας.
«Το Bovaer έχει ερευνηθεί εκτενώς τα τελευταία 15 χρόνια και έχει εγκριθεί από κορυφαίους οργανισμούς ασφάλειας τροφίμων, όπως ο Οργανισμός Προτύπων Τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου και η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων».
Στο στόχαστρο του βασιλιά Καρόλου
Την ίδια ώρα και ένας από τους γεωργικούς συμβούλους του βασιλιά Καρόλου Γ’ κατηγόρησε την Arla ότι «επανασχεδιάζει την αγελάδα» με τη δοκιμή της να προσθέσει ένα συμπλήρωμα που καταστέλλει το μεθάνιο στις ζωοτροφές των αγελάδων.
Ο Patrick Holden επέκρινε την Arla, στην οποία ανήκει ο μεγαλύτερος γαλακτοκομικός συνεταιρισμός του Ηνωμένου Βασιλείου, για την αμφιλεγόμενη πιλοτική χρήση του πρόσθετου ζωοτροφών Bovaer σε 30 βρετανικές φάρμες.
Ο Holden, ο οποίος συμβούλευσε τον Κάρολο για τη δημιουργία μιας βιολογικής εκμετάλλευσης στο Highgrove, η οποία έγινε η μάρκα Duchy Originals, δήλωσε ότι η Arla «κατέφυγε σε πρόσθετα ζωοτροφών για να διατηρήσει θετικές δημόσιες σχέσεις για τη γαλακτοπαραγωγική βιομηχανία της».
Σε απάντηση στα σχόλια του Holden, εκπρόσωπος της Arla Foods δήλωσε στη MailOnline: «Ως ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο, η Arla Foods έχει δεσμευτεί να παρέχει γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής ποιότητας και δεν θα συμβιβαζόμασταν ποτέ με την ασφάλεια των προϊόντων μας ή την ευημερία των ζώων μας.
«Στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης δέσμευσης της Arla για τη μείωση των επιπτώσεων της παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων, εργαζόμαστε σε διάφορα έργα για τη μείωση των εκπομπών στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις. Η πλειονότητα των αγελάδων μας στο Ηνωμένο Βασίλειο τρέφονται με χόρτο, αλλά πρέπει ακόμα να εξετάσουμε τρόπους για να συμβάλουμε στη μείωση των εκπομπών μεθανίου».
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
