Ανακαλούνται από σάντουιτς μέχρι ντρέσινγκ και φρέσκες σαλάτες, που περιέχουν μολυσμένα με σαλμονέλα αγγούρια.
Με τον εφιάλτη της επανάληψης των πολυάριθμων σαλμονελώσεων από αγγούρια ζουν τις τελευταίες ημέρες οι ΗΠΑ. Τον Αύγουστο μολυσμένα με σαλμονέλα αγγούρια προκάλεσαν 550 τροφικές δηλητηριάσεις εκ των οποίων οι 155 νοσηλεύτηκαν.
Η τωρινή επιδημία έχει πολύ λιγότερα θύματα αλλά (68 τροφικές δηλητηριάσεις και 18 εισαγωγές σε νοσοκομεία) όμως υπό την απειλή εξάπλωσης των ασθενειών αυξάνονται οι εταιρείες που ανακαλούν τα προϊόντα τους. Να σημειωθεί ότι πιθανότατα υπάρχουν πολύ περισσότεροι άνθρωποι που μολύνθηκαν επειδή κάποιοι δεν αναζητούν ιατρική βοήθεια και άλλοι δεν ελέγχονται ειδικά για λοίμωξη από σαλμονέλα. Το CDC αναφέρει ότι για κάθε άτομο που εντοπίζεται σε ξέσπασμα σαλμονέλας, υπάρχουν 29 άλλοι που δεν αναφέρονται. Συνολικά δηλαδή τα «θύματα των αγγουριών» μπορεί να έχουν φτάσει τις 2.000.
- Δείτε ακόμη: Η απάντηση της Lidl Italia για την φουσκωμένη συσκευασία ελληνικού τυριού
- Δείτε ακόμη: Η γλυφοσάτη υπεύθυνη και για την πρόκληση Αλτσχάιμερ – Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη
Μετά την SunFed Produce και την Baloian Farms ακολούθησε καταιγισμός πρόσθετων εμπορικών σημάτων που ανακάλεσαν τα αγγούρια τους (ή τα προϊόντα που περιέχουν αγγούρι).
Οι εταιρείες που έχουν προχωρήσεις σε ανακλήσεις είναι SunFed Produce LLC, Baloian Farms of Arizona Co., Inc. Russ Davis Wholesale, JFE Franchising, Inc, Walmart Inc, Supreme Service Solutions, Yummi Sushi LLC
- Δείτε ακόμη: Σουπερμάρκετ με 255 εκατομμύρια πελάτες την εβδομάδα, ανακαλεί φρέσκες σαλάτες λόγω σαλμονέλας
- Δείτε επίσης: Επιστημονικό πείραμα: Όσοι αγαπούν το αλάτι αγαπούν και… κάτι άλλο
Εκτός από τα ολόκληρα, φρέσκα αγγούρια, οι παραπάνω εταιρείες ανακάλεσαν dressing, σάντουιτς και, φρέσκες σαλάτες μεταξύ των οποίων και την “ελληνική σαλάτα” της Yummi Sushi LLC.
Τα φρέσκα προϊόντα όπως αγγούρια, τομάτες, πιπεριές και χόρτα για σαλάτες πλησιάζουν τα πουλερικά ως αιτία λοιμώξεων από σαλμονέλα. Ένας τρόπος αποφυγής της τροφικής δηλητηρίασης από αγγούρια είναι να τα πλένετε και να τα στεγνώνετε καλά και στη συνέχεια να τα αποθηκεύετε στο ψυγείο. Η σαλμονέλωση μπορεί να προκαλέσει σοβαρές κράμπες στο στομάχι, μαζί με υδαρή διάρροια που μπορεί να περιέχει αίμα ή βλέννα. Οι πονοκέφαλοι, η ναυτία, ο έμετος και η απώλεια της όρεξης είναι επίσης κοινά με μια λοίμωξη από σαλμονέλα. Τα παιδιά κάτω των πέντε ετών, οι μεγαλύτεροι ενήλικες και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα είναι πιο πιθανό να νοσήσουν σοβαρά από σαλμονέλα.
