McDonald’s: Νέα έκθεση θα μπορούσε να αλλάξει για πάντα το σκηνικό των fast food στη συσκευασία

Αξιολόγηση επαναχρησιμοποίησης όσον αφορά τους κινδύνους αλλά και τις ευκαιρίες.

    Τον ερχόμενο χρόνο, η McDonald’s είναι έτοιμη να “δημοσιεύσει μια έκθεση που θα εξετάζει τα υπέρ και τα κατά των επαναχρησιμοποιήσιμων συσκευασιών στα εστιατόριά της παγκοσμίως”, σύμφωνα με δημοσίευμα της Wall Street Journal. Η έκθεση θα βασιστεί υπάρχουσες εμπειρίες για την αξιολόγηση των ευκαιριών, των κινδύνων και των περιβαλλοντικών επιπτώσεων των επαναχρησιμοποιήσιμων, δήλωσε εκπρόσωπος της McDonald’s. Η εταιρεία είπε επίσης ότι «θα αξιολογήσει την επαναχρησιμοποίηση σε σύγκριση με πρόσθετες κυκλικές λύσεις, όπως η προώθηση της ανακύκλωσης της συσκευασίας McDonald’s, η οποία βασίζεται κυρίως σε ίνες.

   Η McDonald’s έχει αναθέσει μελέτες και εκθέσεις σχετικά με αυτό το θέμα στο παρελθόν και μάλιστα δεσμεύτηκε το 2018 να χρησιμοποιεί 100% ανανεώσιμες, ανακυκλωμένες ή πιστοποιημένες πηγές για τη συσκευασία της έως το 2025. Ωστόσο, η εταιρεία δεν έχει φτάσει ακόμη το στόχο και δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι πρόκειται να ανταποκριθεί ουσιαστικά. 

   Η προσπάθεια της McDonald’s έρχεται καθώς οι κυβερνήσεις και οι επενδυτές πιέζουν ολοένα και περισσότερο τις εταιρείες στα εστιατόρια για να περικόψουν τα πλαστικά απορρίμματα, γεγονός που οδήγησε τις αλυσίδες γρήγορου φαγητού να εξετάσουν το ενδεχόμενο επαναχρησιμοποίησης και τελικά ανακύκλωσης πλαστικών σκευών, ποτηριών και άλλων επιτραπέζιων σκευών.

   Η McDonald’s έχει ήδη αλλάξει τις πρακτικές της στη Γαλλία και τη Γερμανία ως απάντηση στους αυστηρότερους νόμους που διέπουν τη χρήση πλαστικών μιας χρήσης στα εστιατόρια. Στη Γαλλία, τα McDonald’s πρέπει να σερβίρουν όλα τα γεύματα στις εγκαταστάσεις τους σε επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία και στη Γερμανία, πρέπει να παρέχουν επαναχρησιμοποιήσιμα δοχεία κατόπιν αιτήματος.

    Στην Ευρώπη, οι νόμοι περιορίζουν ολοένα και περισσότερο τις συσκευασίες μιας χρήσης. Από φέτος, η Γαλλία ζήτησε από εστιατόρια που χωρούν 20 ή περισσότερα άτομα να σερβίρουν φαγητό σε επαναχρησιμοποιήσιμες συσκευασίες για όσους τρώνε στο κατάστημα. Επίσης φέτος, η Γερμανία έδωσε εντολή για επαναχρησιμοποιήσιμες επιλογές για φαγητό σε πακέτο από πωλητές τροφίμων με πέντε ή περισσότερους υπαλλήλους και τουλάχιστον 80 τετραγωνικά μέτρα, ή 861 τετραγωνικά πόδια, χώρο.

https://news.yahoo.com/report-mcdonald-could-change-fast-103038148.html