Ένα νέο παγκόσμιο πρότυπο για την πιστοποίηση συσκευασιών που δεν περιέχουν επικίνδυνες χημικές ουσίες
Η NSF, ένας κορυφαίος παγκόσμιος οργανισμός δημόσιας υγείας και ασφάλειας, ανακοίνωσε την κυκλοφορία του NSF P525: Ασφαλής Συσκευασία Τροφίμων (NSF P525), ενός νέου πρωτοκόλλου που αντιμετωπίζει τις χημικές ουσίες που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα (FCC). Πολλές από αυτές τις ουσίες, όπως τα PFAS, η δισφαινόλη Α (BPA) και τα βαρέα μέταλλα, θεωρούνται καρκινογόνες, τοξικές και ενδοκρινικοί διαταράκτες, επηρεάζοντας αρνητικά την ανθρώπινη υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φρούτο του πάθους: Ποιοι πρέπει οπωσδήποτε να το αποφεύγουν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ντομάτες μολυσμένες με σαλμονέλα: Αυξάνονται τα κρούσματα – αναζητάται η πηγή
Η πιστοποίηση NSF P525 καλύπτει τόσο τις πρωτογενείς όσο και τις δευτερογενείς συσκευασίες μιας χρήσης για τρόφιμα και ποτά. Χρησιμοποιώντας μια αυστηρή επιστημονική μεθοδολογία, το πρωτόκολλο διασφαλίζει την απουσία των εν λόγω επικίνδυνων χημικών ουσιών, ενισχύοντας την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και τη συμμόρφωση των παραγωγών με τους κανονισμούς.
Δοκιμές και πιστοποίηση
«Πρόσφατες έρευνες έχουν αναδείξει τους κινδύνους για την υγεία από τοξικές ουσίες που μεταφέρονται από τις συσκευασίες στα τρόφιμα, γεγονός που έχει αυξήσει τις ανησυχίες των καταναλωτών και των παραγωγών», δήλωσε ο Sam Cole, Διευθυντής Αξιολογήσεων Επαφής με Τρόφιμα της NSF. «Το σήμα πιστοποίησης NSF P525: Safe Food Packaging εγγυάται ότι τα προϊόντα έχουν ελεγχθεί από ανεξάρτητους εμπειρογνώμονες για περιορισμένη έκθεση σε χημικές ουσίες που προκαλούν ανησυχία».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτά είναι τα πολύ δημοφιλή ποτά που ανακαλούνται λόγω επικίνδυνου συστατικού
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος πνιγμού από δημοφιλείς παιδικές καραμέλες
Το πρωτόκολλο αναπτύχθηκε με τη συνεργασία βασικών φορέων από τη βιομηχανία συσκευασίας, τους λιανοπωλητές και τους κατασκευαστές τροφίμων. Η πιστοποίηση είναι διαθέσιμη παγκοσμίως και περιλαμβάνει:
- Επαλήθευση συμμόρφωσης με κανονισμούς: Το προϊόν ελέγχεται για συμμόρφωση με τους τοπικούς και διεθνείς κανονισμούς.
- Δοκιμές μετανάστευσης υλικών: Εργαστηριακές δοκιμές εκτιμούν την πιθανότητα διαρροής χημικών ουσιών στα τρόφιμα.
- Επαλήθευση δήλωσης «Χωρίς»: Δοκιμές επιβεβαιώνουν ότι το υλικό δεν περιέχει συγκεκριμένες ουσίες, όπως BPA, PFAS, φθαλικές ενώσεις, και βαρέα μέταλλα.
Η νέα οδηγία καλύπτει ένα ευρύ φάσμα τύπων συσκευασιών και υλικών, όπως πλαστικά, χαρτί, γυαλί και κεραμικά. Μετά την πιστοποίηση, τα προϊόντα μπορούν να φέρουν την επίσημη σήμανση «NSF Food Packaging» και καταχωρίζονται στους δημόσιους καταλόγους της NSF.
