Το Food Packaging Forum υπέβαλε παρατηρήσεις στο επιστημονικό έγγραφο του Health Canada, επισημαίνοντας πολλές ελλείψεις
Τον Δεκέμβριο του 2025, το Health Canada δημοσίευσε ένα επιστημονικό έγγραφο που περιγράφει τη διαδικασία του για την αξιολόγηση και ιεράρχηση χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται στα πλαστικά στον Καναδά, με σκοπό τον εντοπισμό εκείνων που ενδέχεται να απαιτούν περαιτέρω προσοχή λόγω κινδύνων για την ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον. Η αρχική λίστα αφορούσε 16.441 ουσίες. Σε απάντηση στη σχετική δημόσια διαβούλευση, το Food Packaging Forum (FPF) κατέθεσε τον Φεβρουάριο του 2026 λεπτομερείς παρατηρήσεις, επισημαίνοντας σημαντικές αδυναμίες στην προσέγγιση του καναδικού φορέα.
Ελλείψεις στις πηγές δεδομένων
Το Health Canada χρησιμοποίησε τέσσερις βάσεις δεδομένων για να συντάξει την αρχική λίστα ουσιών, μεταξύ των οποίων η βάση δεδομένων χημικών ουσιών σε πλαστικές συσκευασίες (CPPdb) και η PlastChem, δύο εργαλεία που αναπτύχθηκαν εν μέρει από ερευνητές του ίδιου του FPF. Παρόλα αυτά, το FPF επισημαίνει ότι οι βάσεις αυτές δεν περιλαμβάνουν τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις από το 2025, και συστήνει τη χρήση των πιο ενημερωμένων εκδόσεων των βάσεων δεδομένων FCCmigex και FCChumon, που χαρτογραφούν αντίστοιχα τις χημικές ουσίες που μεταναστεύουν από τα πλαστικά στα τρόφιμα και την έκθεση των ανθρώπων σε χημικές ουσίες επαφής με τρόφιμα. Πιο ανησυχητικά είναι τα ευρήματα για τις ουσίες που αποκλείστηκαν στα διαδοχικά στάδια της διαδικασίας. Συγκεκριμένα, 177 ουσίες που αποκλείστηκαν ως μη επικίνδυνες κατά την πρώτη φάση εμφανίζονται ως επικίνδυνες σύμφωνα με τη λίστα FCCprio του FPF. Κατά τις φάσεις αξιολόγησης έκθεσης, 383 ουσίες γνωστές για χρήση σε πλαστικά επαφής με τρόφιμα βάσει της βάσης FCCdb εξαιρέθηκαν, και 332 ουσίες γνωστές για μετανάστευση ή εκχύλιση από πλαστικά βάσει της FCCmigex αγνοήθηκαν. Αυτά τα χάσματα θέτουν ερωτήματα για την πληρότητα της διαδικασίας και την αξιοπιστία των τελικών αποτελεσμάτων. Πέρα από τις τεχνικές ελλείψεις, το FPF επισημαίνει πως οι κλασικές μέθοδοι αξιολόγησης χημικού κινδύνου είναι από τη φύση τους ανεπαρκείς για να αντιμετωπίσουν την πολυπλοκότητα των πλαστικών υλικών. Τα πλαστικά μπορεί να περιέχουν χιλιάδες μη εκούσια προστιθέμενες ουσίες, γνωστές ως NIAS, στις οποίες οι άνθρωποι εκτίθενται χωρίς αυτές να έχουν αξιολογηθεί συστηματικά. Τα υπάρχοντα εργαλεία δεν επιτρέπουν επαρκή χαρακτηρισμό κινδύνου για αυτές τις ουσίες, ούτε λαμβάνουν υπόψη την τοξικότητα μειγμάτων χημικών, τα ολιγομερή και την πολυπλοκότητα των πολυμερών. Το FPF καλεί τον Καναδά να αναπτύξει παράλληλα νέες μεθοδολογίες που θα υπερβαίνουν αυτούς τους περιορισμούς.
Στις συστάσεις του, το FPF προτείνει επίσης την καθιέρωση υποχρεώσεων διαφάνειας για τις χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή πλαστικών, τόσο κατά τη διαδικασία παραγωγής όσο και στα τελικά προϊόντα. Προτείνει παράλληλα την απλοποίηση των εγκεκριμένων καταλόγων χημικών ουσιών για την παραγωγή πλαστικών, μειώνοντας τον αριθμό των επιτρεπόμενων ουσιών για την ίδια λειτουργία, όπως για παράδειγμα τα αντιοξειδωτικά. Τέλος, ζητά ενίσχυση της ικανότητας των ελεγκτικών φορέων, των ρυθμιστών και των υπευθύνων χάραξης πολιτικής ώστε να κατανοούν καλύτερα τα χημικά ζητήματα που σχετίζονται με τα πλαστικά υλικά.
