ΑρχικήΝέαΓιατί οι μπανάνες έχουν πάντα καμπύλη;

Γιατί οι μπανάνες έχουν πάντα καμπύλη;

2 λεπτά ανάγνωσης

Σε πιο φαινόμενο αποδίδεται το μοναδικό σχήμα τους;

   Η μπανάνα αποτελεί ένα αγαπημένο τροπικό φρούτο που καταναλώνεται σε όλο τον κόσμο, προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία και καλλιεργείται σε πολλές από τις θερμότερες περιοχές του κόσμου. Έχει πολλά διατροφικά οφέλη, μεταξύ αυτών και η περιεκτικότητα της σε κάλιο. Εκτός από το χαρακτηριστικό χρώμα διαθέτει επίσης και ένα χαρακτηριστικό σχήμα, το οποίο αποδίδεται σε ένα μοναδικό φαινόμενο.

- Advertisement -

   Οι μπανάνες μπορεί να υπάρχουν με διαφορετικές καμπυλότητες, ωστόσο σχεδόν καμία δεν είναι ίσια και αυτό οφείλεται στον αρνητικό γεωτροπισμό. Όταν οι καρποί είναι νέοι, μεγαλώνουν προς το έδαφος, ωστόσο, καθώς τα φρούτα αναζητούν το φως του ήλιου καθώς ωριμάζουν, η μπανάνα αρχίζει να καμπυλώνεται προς τα πάνω αναζητώντας τον ήλιο. Αυτό συμβαίνει επειδή οι μπανάνες περιέχουν μια χημική ουσία που ονομάζεται αυξίνη, μια φυτική ορμόνη που επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο το φυτό ανταποκρίνεται στο ηλιακό φως.Έτσι, η μπανάνα περνά από μια διαδικασία που ονομάζεται αρνητικός γεωτροπισμός.

   Η έννοια του αρνητικού γεωτροπισμού δεν παρουσιάζεται μόνο στις μπανάνες καθώς και τα αγγούρια, ορισμένες φορές παρουσιάζουν παρόμοια καμπυλότητα. Σε γενικές γραμμές η ανάπτυξη φυτικών μερών όπως ο μίσχος, τα κλαδιά και τα φύλλα ενάντια στη βαρύτητα είναι αρνητικός γεωτροπισμός.

- Advertisement -

   Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν παρουσιάζουν όλες οι ρίζες θετικό γεωτροπισμό. Για παράδειγμα, οι εναέριες ρίζες των μαγγροβίων, γνωστές ως πνευμονοφόρα, παρουσιάζουν μια μοναδική συμπεριφορά και αναπτύσσονται προς τα πάνω ενάντια στη βαρύτητα, η οποία αναφέρεται ως αρνητικός γεωτροπισμός.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.