cibum team
«Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά, να αγαπήσει καλά, να κοιμηθεί καλά, αν δεν έχει φάει καλά» έχει γράψει η Βιρτζίνια Γουλφ. Όμως το «καλά» της Γουλφ πως ερμηνεύεται και τι σημαίνει στην πραγματικότητα;
Σημαίνει κατ’αρχήν καλή υγεία. Σημαίνει δηλαδή ωφέλεια για τον οργανισμό, συμβολή στη σωστή λειτουργία των οργάνων και πρόσληψη μόνο θρεπτικών συστατικών. Εξίσου σημαντική ερμηνεία (αν όχι σημαντικότερη) είναι πως αν φάει κάποιος καλά, θα έχει και καλή ψυχολογία. Η ψυχολόγος Ίλια Θεοτοκά αναλύει στο cibum πως επηρεάζει η διατροφή την ψυχολογία μας.
