Σάββατο, 28 Ιανουαρίου, 2023
13.1 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Γάλα από σουσάμι… η νέα vegan-τρέλα

ΑρχικήΟικιακάVEGANismΓάλα από σουσάμι... η νέα vegan-τρέλα
spot_img

Οφέλη και μειονεκτήματα που κρύβει το γάλα από σουσάμι.

Το γάλα από σουσάμι είναι η νέα τάση στα Vegan ροφήματα καθώς πρόκειται για μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών που βοηθά και στην απώλεια βάρους. Το σουσάμι είναι μια καλή πηγή ασβεστίου και μαγνησίου και οι σπόροι του μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, περιέχουν  λιγνάνες, βιταμίνη Ε και άλλα αντιοξειδωτικά, που μπορούν να αποτρέψουν τη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες και να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.   

Ακόμα καλύτεροι είναι οι σπόροι μαύρου σουσαμιού που παρέχουν μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών που μπορούν να προστατεύσουν το σώμα και φαίνεται να διαθέτουν περισσότερες λιγνάνες από το ξεφλουδισμένο λευκό σουσάμι. Οι λιγνάνες είναι πολυφαινολικές ενώσεις που μπορούν να προστατεύσουν από τον καρκίνο αναστέλλοντας τα ένζυμα που βοηθούν στην ανάπτυξη και εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων.

Επίσης,  η κατανάλωση σουσαμιού έχει συνδεθεί με τη μείωση της υπεργλυκαιμίας και τη βελτίωση των καρδιαγγειακών επιπλοκών σε διαβητικούς ασθενείς. Μελέτες υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση τροφών με πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά βοηθά στη βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα. Τα καλά νέα είναι ότι οι σπόροι σουσαμιού περιέχουν καλές ποσότητες πολυ και μονοακόρεστων λιπαρών.

  Mειονεκτήματα που επιβάλλουν  κατανάλωση με μέτρο

Το σουσάμι μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν έως και μία ώρα μετά την κατανάλωση σουσαμιού. Οι αντιδράσεις μπορεί να είναι τόσο ήπιες όσο ο κοιλιακός πόνος και ο βήχας ή τόσο σοβαρές όσο η δυσκολία στην αναπνοή και ο χαμηλός σφυγμός. Ακόμα κι αν είστε προσεκτικοί, είναι εύκολο να έρθετε κατά λάθος σε επαφή με το σουσάμι.  

Επίσης, το σουσάμι μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και δυσκοιλιότητα  όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να εμφανίσετε απόφραξη του εντέρου. Για να αποφύγετε αυτήν την όχι και τόσο διασκεδαστική παρενέργεια, απολαύστε το γάλα σουσαμιού με μέτρο.

Τι περιέχει το γάλα από σουσάμι

Calories90
Protein8g
Fat5g
Carbohydrates2g
Fiber0.5g
Sugar0g
Trans Fat0g
Saturated Fat0.5g
Cholesterol0mg
Sodium105mg

Πηγή :Μilk Pick

Ακολουθήστε μας στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Παράδοξα τα ευρήματα μελέτης για το οικολογικό αποτύπωμα των τροφίμων – Η “έκπληξη” των βιολογικών

Για πρώτη φορά γίνεται στοχευμένη σύγκριση για την επιρροή της παραγωγής, της μεταφοράς, και της συσκευασίας.

Τα νιτρώδη άλατα σε τρόφιμα σχετίζονται τώρα και με τον διαβήτη τύπου 2 λέει η Γαλλία

Έρευνα σε πάνω από 100.000 εθελοντές για 15 χρόνια.

Βιολογικά προϊόντα: Μόνο με πιστοποίηση οι εξαγωγές στις ΗΠΑ – Διευκρινήσεις από την  TÜV AUSTRIA Hellas

Η Μ. Αγαπητού της TÜV AUSTRIA Hellas, παραθέτει βήμα βήμα τις νέες προϋποθέσεις και διαδικασίες που απαιτούνται για τις εξαγωγές βιολογικών προϊόντων στις ΗΠΑ.
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα