Είναι το μέγεθος σημαντικό όταν πρόκειται για φριτέζα αέρα;
Οι φριτέζες αέρα είναι το νεότερο gadget κουζίνας που κατακλύζει τα περισσότερα μέσα, με περίπου 12 εκατομμύρια νοικοκυριά να το έχουν. Η συσκευή χρησιμοποιεί ζεστό αέρα αντί για καυτό λάδι για το μαγείρεμα των φαγητών, προσφέροντας μια γρήγορη και υγιεινή εναλλακτική λύση. Ωστόσο, με τόσες πολλές μάρκες, μοντέλα και αξεσουάρ, μπορεί να είναι δύσκολο να ξέρετε από πού να ξεκινήσετε και πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον νέο σας βοηθό κουζίνας.
Ευτυχώς, οι ειδικοί και οι λάτρεις της φριτέζας έχουν αποκαλύψει μια σειρά απαντήσεις σε όλες αυτές τις ερωτήσεις που μπορεί να έχουν οι χρήστες, όσον αφορά το μέγεθος, τα χρήματα και πολλά άλλα. Οι ειδικοί μιλούσαν ως μέρος του νέου ντοκιμαντέρ του Βρετανικού καναλιού Channel 5, «Air Fryers: Do you know what you’re missing?», το οποίο προβλήθηκε πριν λίγες ημέρες, με παρουσίαση του Alexis Conran.Το πρόγραμμα ξεκίνησε απαντώντας στο βασικό ερώτημα, είναι το μέγεθος σημαντικό όταν πρόκειται για φριτέζα αέρα;
Υπάρχουν επιλογές με δύο συρτάρια, κουμπιά, ακόμη και ψηφιακοί αισθητήρες μαγειρέματος που σας ενημερώνουν πότε το φαγητό είναι έτοιμο. Ωστόσο, όσον αφορά το μέγεθος, οι ειδικοί εξηγούν ότι: «Στην πραγματικότητα, το μέγεθος δεν έχει σημασία, όλες οι φριτέζες κάνουν το ίδιο πράγμα, απλώς σε όλο και μεγαλύτερα δοχεία. «Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει μια φριτέζα αέρα που ταιριάζει σε κάθε καταναλωτή».
Αναμφισβήτητα η πιο σημαντική ερώτηση που θέλουν να γνωρίζουν οι καταναλωτές είναι πόσα πρέπει να ξοδεύουν για μια φριτέζα αέρα. Ο Conran εξηγεί: «Στις φριτέζες αέρα, υπάρχει ένας γενικός κανόνας, όσο περισσότερα πληρώνετε, τόσο περισσότερα κάνουν.
Αντιθέτως η Aggie Mackenzie, από τη δημοφιλή εκπομπή “How Clean Is Your House;”, συμβουλεύει: «Έχω διαπιστώσει ότι συχνά το φθηνότερο προϊόν, δεν χρειάζεται απαραίτητα να είναι χειρότερο από το κορυφαίο της αγοράς». Το πρόγραμμα τόνισε ότι οι φριτέζες καλύπτουν ένα πολύ μεγάλο εύρος τιμών από λίγο κάτω από 30 ευρώ, σε περισσότερα 700. Ο παρουσιαστής πρόσθεσε: «Εκτός από το ότι μπορει να κάνει οικονομία στο πορτοφόλι σας, το άλλο υπέροχο πράγμα με τις φριτέζες εν μέσω μιας συνεχιζόμενης κρίσης κόστους ζωής, είναι ότι έχουν αποδειχθεί σούπερ σταρ όταν πρόκειται για τον οικιακό προϋπολογισμό. Ενώ μια ηλεκτρική κουζίνα κοστίζει ετησίως ένα αρκετά υψηλό ποσό, μια φριτέζα αέρος μπορεί να κοστίσει το 1/4 αυτού.
Ένα άλλο πράγμα για το οποίο οι ειδικοί του προγράμματος προειδοοίησαν είναι ότι πρέπει να προσέχετε να μην γεμίζετε υπερβολικά τη φριτέζα αέρος. Η ηθοποιός και κωμικός Shazia Mirza, συμβούλεψε: «Μην υπερβάλλετε τις φριτέζες σας, μην νομίζετε ότι μπορείτε να φτιάξετε ένα μεγάλο κοτόπουλο και μια σακούλα πατάτες και μια σακούλα μπιζέλια και μια σακούλα καρότα στο ίδιο καλάθι. Ο Conran εξηγεί ότι εκτός από το να μην γεμίζετε υπερβολικά τη συσκευή, δεν χρειάζεται να αγοράσετε μια τεράστια συσκευή και να γεμίσετε υπερβολικά τον χώρο του πάγκου της κουζίνας σας. Είπε: «Αν δεν έχετε χώρο για φριτέζα με δύο διαμερίσματα και αναγκαστείτε να επιλέξετε μια μικρότερη φριτέζα, μην ανησυχείτε. «Υπάρχει πάντα ένα gadget που μπορείτε να προσθέσετε που θα σας βοηθήσει να ενισχύσετε την ικανότητα μαγειρέματος. Για παράδειγμα, εάν προσθέσετε μια σχάρα στο καλάθι της φριτέζας σας, ο χώρος μαγειρέματος διπλασιάζεται».
Η Clare Andrews, συγγραφέας του Ultimate Air Fryer Cook Book, πρόσθεσε: «Απλώς να είστε πολύ προσεκτικοί όταν στοιβάζετε το ένα πάνω στο άλλο και πώς αφαιρείτε το φαγητό. Οι δίσκοι στοίβαξης σας βοηθούν επίσης να μην γεμίζετε υπερβολικά το καλάθι σας. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ξεχωρίσετε το φαγητό, επομένως είναι πολύ πιο γρήγορο και έχετε πιο τραγανό φινίρισμα». Οι ειδικοί προσθέτουν ότι μπορείτε να αξιοποιήσετε περισσότερο τη φριτέζα σας χρησιμοποιώντας ορισμένα αξεσουάρ, όπως καλούπια σιλικόνης. Ο Conran λέει: “Αλλά αν δεν θέλετε να ξεπεράσετε τα όριά σας με ολοκαίνουργιες επενδύσεις ή καλούπια, οποιοδήποτε αξιόπιστο πιάτο που είναι ασφαλές για φούρνο θα φέρει εις πέρας την αποστολή”.
Προχωρώντας στο κομμάτι που μισούν όλοι, το πρόγραμμα συζητά πώς να διατηρήσετε τη συσκευή σας καθαρή. Ο Conran εξηγεί: “Είναι πολύ εύκολο να καθαριστούν. Εάν δεν το κάνετε σωστά, είναι ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους αυτά τα gadget χαλάνε νωρίς”. Η ειδικός στην καθαριότητα, Aggie Mackenzie, λέει: «Δεν θέλετε να υπάρχουν υπολείμματα ή φαγητά, γιατί κάθε φορά αυτά τα υπολείμματα θα καίγονται, θα αρχίζουν να καπνίζουν και είναι πιο δύσκολο να αφαιρεθούν». Εν τω μεταξύ, η Shazia Mirza πρόσθεσε: «Τίποτα δεν κολλάει πραγματικά στο συρτάρι αν χρησιμοποιείτε λαδόκολλα όπως εγώ, επομένως δεν έχω τίποτα κολλώδες στο συρτάρι, οπότε χρησιμοποιώ μόνο ζεστό σαπούνι και νερό, είναι υπέροχο».
https://www.dailymail.co.uk/news/article-12968023/air-fryer-price-size-expert-harrods.html
Ακολουθήστε το Cibum 
