Ο διαγωνισμός οργανώνεται από τα mastihashop και αφορά στην παρασκευή και παρουσίαση γλυκισμάτων με σκόνη χιώτικου μανταρινιού.
Η σκόνη χιώτικου μανταρινιού είναι προϊόν που κρατάει αναλλοίωτη τη γεύση και το άρωμα του μανταρινιού, με απεριόριστη διάρκεια ζωής, χωρίς συντηρητικά, χωρίς χρωστικές ή άλλα πρόσθετα.
Η σκόνη παράγεται από την κρυοξήρανση του Χιώτικου Μανταρινιού με την μέθοδο της λυοφιλίωσης στις εγκαταστάσεις της MEDITERRA στη Καλλιμασιά. Είναι προϊόν που κρατάει αναλλοίωτη τη γεύση και το άρωμα του μανταρινιού, με απεριόριστη διάρκεια ζωής, χωρίς συντηρητικά, χωρίς χρωστικές ή άλλα πρόσθετα.
Οι συμμετέχοντες θα διαγωνιστούν σε μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες κατηγορίες:
- Προϊόν ζαχαροπλαστικής χωρίς ζάχαρη
- Προϊόν ζαχαροπλαστικής χωρίς γλουτένη
- Προϊόν παραδοσιακής ζαχαροπλαστικής
* Στα διαγωνιζόμενα προϊόντα περιλαμβάνονται και επιλογές αρτοποιημάτων όπως μπισκότα, βουτήματα, παξιμάδια, κουλουράκια, κέικ κλπ.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον διαγωνισμό, πατήστε εδώ
Ακολουθήστε το Cibum 
