Μπανάνες: Με αυτό το κόλπο θα παραμείνουν φρέσκες και κίτρινες για σχεδόν ένα μήνα

Μια ειδικός στην αποθήκευση τροφίμων μοιράστηκε ένα ιδιοφυές κόλπο για να αποφύγουμε το μαύρισμα στις μπανάνες

Οι μπανάνες είναι από τα πιο νόστιμα και θρεπτικά φρούτα αλλά έχουν ένα μεγάλο μειονέκτημα… ωριμάζουν πολύ γρήγορα και χάνουν τη φρεσκάδα τους πριν καλά καλά το καταλάβουμε.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός για την καραμέλα “Μαύρος Θάνατος” – 10χρονη στο νοσοκομείο από χημικό έγκαυμα στο λαιμό – Ειδοποίηση από την Ευρώπη

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσο παχαίνει ο χαλβάς;

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επείγουσα ανάκληση φριτέζας αέρος που πωλείται σε γνωστή αλυσίδα καταστημάτων – Κίνδυνος πυρκαγιάς

Μία ειδικός στην αποθήκευση τροφίμων έχει βρει ένα εξαιρετικό κόλπο για να διατηρήσετε τις μπανάνες σας φρέσκες για εκπληκτικές μέχρι και 26 ημέρες. Ενώ οι περισσότερες συμβουλές για τη συντήρηση της μπανάνας προτείνουν να τυλίξετε το στέλεχος σε μεμβράνη, αλουμινόχαρτο ή υγρό χαρτί κουζίνας, αυτή η νέα προσέγγιση είναι διαφορετική.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοκολάτα: Εκτός από μέταλλα και ροκανίδια βρήκαν και… πέτρες – Άμεση Ανάκληση

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποια είναι τα Θεσσαλικά σκόρδα που οι Ιάπωνες χρησιμοποιούν ως φάρμακο;

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτή είναι η επικίνδυνη ουσία στα σπορέλαια που προκαλεί την ανάπτυξη επιθετικού τύπου καρκίνου του μαστού – Μελέτη

Η Amy Cross, η οποία μοιράζεται την τεχνογνωσία της στην αγορά, τον καθαρισμό και την αποθήκευση φρούτων και λαχανικών στον λογαριασμό της στο TikTok @amycrosslegacy, αποκάλυψε τη μοναδική της μέθοδο που περιλαμβάνει ένα γυάλινο βάζο.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σε ποιο δωμάτιο του σπιτιού μας βρίσκονται τα περισσότερα PFAS; Ευρωπαϊκή Μελέτη

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό είναι το δημοφιλές fast food που κάνει τα περισσότερα λάθη στις… παραγγελίες!

Η τεχνική της Amy περιλαμβάνει τον τεμαχισμό μιας μπανάνας, με το δέρμα ακόμα, και την τοποθέτησή της σε ένα βαζάκι στο ψυγείο. Προς έκπληξη των ακολούθων της, παρουσίασε τα αποτελέσματα μετά από 26 ημέρες: οι φέτες μπανάνας παρέμειναν το ίδιο φρέσκες όπως όταν αγοράζονταν και η φλούδα δεν είχε γίνει καθόλου καφέ.

Στο viral βίντεό της, η Amy εξηγεί: «Αυτές είναι οι μπανάνες που αγόρασα στις 13 Μαρτίου και τις έκοψα σε τρίτα και τις έβαλα σε ένα βάζο, άρα είναι 26 ημερών».

Και πρόσθεσε: «Έτσι, ο στόχος του να βάλω τις μπανάνες στο βάζο ήταν να δω αν μπορώ να πάρω μια κομμένη μπανάνα για 12 ώρες και έχουν περάσει 26 μέρες».

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γάλα σόγιας και θυρεοειδής – Όσα πρέπει να ξέρεις πριν το επιλέξεις

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί πρέπει να κόψουμε τα φύλλα από τα ραπανάκια πριν τα βάλουμε στο ψυγείο;

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ένας στους 10 Έλληνες με σακχαρώδη διαβήτη, με αυξητική τάση στα παιδιά – To καμπανάκι του κινδύνου από Έλληνα Καθηγητή

Για όσους προτιμούν να μην κόβουν τις μπανάνες τους σε φέτες, οι ειδικοί συνιστούν να τις διατηρούν σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για να παρατείνουν τη φρεσκάδα τους.

Οι μπανάνες πρέπει να διατηρούνται στους 12 βαθμούς περίπου, καθώς θα ωριμάσουν πιο γρήγορα αν είναι σε υψηλές θερμοκρασίες . Ένα σκοτεινό δωμάτιο χωρίς άμεσο ηλιακό φως είναι ιδανικό. Επομένως, μια ζεστή κουζίνα δεν είναι το καλύτερο μέρος για τις μπανάνες σας.

Αν θέλετε να αποθηκεύσετε ξεφλουδισμένες μπανάνες, χρησιμοποιήστε το κόλπο με τους χυμούς. Μόλις κοπεί μια μπανάνα και εκτεθεί στον αέρα, θα γίνει γρήγορα καφέ. Απλώς ρίξτε λίγο χυμό λεμονιού ή ανανά – αυτό είναι ιδιαίτερα νόστιμο στις φρουτοσαλάτες.