Η αλόη βέρα προωθείται ως φυτό ευεξίας και υγείας. Εδώ θα μάθετε όμως και τι πρέπει να προσέχετε.
Η αγορά των χυμών και των συμπληρωμάτων με αλόη αυξάνεται συνεχώς, με την πλειονότητα να υπόσχεται αμέτρητα οφέλη για την υγεία. Υποστηρίζεται ότι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, καταπολεμούν φλεγμονές και προστατεύουν από ασθένειες. Αλλά τι ισχύει πραγματικά;
Η αλόη βέρα είναι γνωστή ως φαρμακευτικό φυτό από την αρχαιότητα και χρησιμοποιούνταν από ιστορικές προσωπικότητες όπως η Κλεοπάτρα και η Νεφερτίτη για περιποίηση της επιδερμίδας. Ακόμη και ο Μέγας Αλέξανδρος φέρεται να είχε χρησιμοποιήσει αλόη για την αντιμετώπιση τραυματισμών των στρατιωτών του. Εσωτερικά, χρησιμοποιήθηκε για αιώνες ως καθαρτικό και για την καταπολέμηση εντερικών παρασίτων. Σήμερα η αλόη είναι κυρίως γνωστή ως φυσικό μέσο για την αντιμετώπιση προβλημάτων του δέρματος, όπως η ηλιακή υπερβολική έκθεση ή η ξηρότητα, ενώ το τζελ των φύλλων έχει αποδειχθεί ότι προσφέρει καταπραϋντική και ενυδατική δράση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τουλάχιστον 500 άτομα δηλητηριάστηκαν από μολυσμένες ντομάτες σε πανηγύρι – Θετικοί στη Salmonella και οι χειριστές των τροφίμων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Απίστευτο περιστατικό: Συνελήφθη άνδρας που μόλυνε με ούρα μπουκάλια αναψυκτικών σε σούπερ μάρκετ!
Η χρήση της αλόης για εσωτερική κατανάλωση, όπως χυμοί ή τζελ, αυξάνεται επίσης, με προϊόντα που συχνά περιέχουν καθαρό τζελ ή εκχυλίσματα, ενώ σε ορισμένα προστίθεται βιταμίνη C ή άλλα πρόσθετα. Το τζελ των φύλλων περιέχει κυρίως νερό, περίπου 98 έως 99 τοις εκατό, και περισσότερες από 200 ουσίες, όπως βιταμίνες, μέταλλα, ένζυμα και αμινοξέα, με κύριες τις μακρομοριακές ουσίες γνωστές ως μουκοπολυσακχαρίτες. Ορισμένοι ερευνητές θεωρούν ότι η αλοβερόζη, ένας από αυτούς τους πολυσακχαρίτες, μπορεί να έχει θετική δράση, ωστόσο επιστημονικά στοιχεία για την αποτελεσματικότητα στον άνθρωπο λείπουν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ιταλία: Περισσότερα από 60 κρούσματα αιμολυτικού ουραιμικού συνδρόμου σε ένα έτος – Τα περισσότερα παιδιά κάτω των 15
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βαζελίνη: Η έξυπνη χρήση της για προστασία και ανακούφιση από ενοχλητικά συμπτώματα
Δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία για το τζελ φύλλων αλόης βέρα.
«Τα επιστημονικά στοιχεία είναι ελάχιστα και όσα υπάρχουν, βασίζονται σε κυτταροκαλλιέργειες ή μελέτες σε ζώα με εκχυλίσματα και δεν ισχύουν για ανθρώπους», γράφει ο Οργανισμός προστασίας των καταναλωτών της Γερμανίας στην ιστοσελίδα του. Τέτοιοι ισχυρισμοί που σχετίζονται με ασθένειες γενικά απαγορεύονται . Ακόμα και αόριστες δηλώσεις όπως «μπορεί να ληφθεί ως ευεργετικό συμπλήρωμα για μια μεγάλη ποικιλία ασθενειών» είναι γενικά απαράδεκτες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παράνομες χρεώσεις στις χειραποσκευές – Ποιες αεροπορικές εταιρείες μηνύουν οι Ενώσεις Καταναλωτών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Απαγορευμένη χρωστική ουσία σε καραμέλες – Προκαλεί καρκίνο και επηρεάζει την αναπαραγωγή και την ανάπτυξη
Ο καθηγητής Ρόμαν Χούμπερ από το Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Φράιμπουργκ επισημαίνει ότι είναι αμφίβολο αν οι ουσίες της αλόης απορροφώνται πραγματικά στον οργανισμό μετά την κατανάλωση χυμού, καθώς οι πολυσακχαρίτες διασπώνται σε απλά σάκχαρα στον λεπτό έντερο. Πιθανή είναι μόνο η τοπική προστασία των βλεννογόνων στο στόμα, τον οισοφάγο και το στομάχι, γεγονός που μπορεί να προσφέρει ανακούφιση σε φλεγμονές ή καούρες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ειδοποίηση για τα δημοφιλή γιαούρτια της Danone που μολύνθηκαν με πλαστικά κομμάτια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ασφάλεια τροφίμων: Τα τρόφιμα που μας «τρομάζουν» και τα τρόφιμα που πραγματικά μας αρρωσταίνουν
Δυνητικά καρκινογόνες ουσίες κάτω από το φλοιό των φύλλων
Όσον αφορά την εσωτερική χρήση, μόνο ένα πράγμα είναι αποδεδειγμένο με βεβαιότητα: Η αλόη βέρα είναι ένα αποτελεσματικό καθαρτικό για τη δυσκοιλιότητα. Αυτό οφείλεται σε ειδικές φυτικές ουσίες που ονομάζονται ανθρανοειδή , οι οποίες περιέχονται στον κίτρινο χυμό (που ονομάζεται λάτεξ αλόης) κάτω από το φλοιό των φύλλων. Ωστόσο, τα καθαρτικά που περιέχουν αλόη δεν συνιστώνται πλέον . Τα ισχυρά καθαρτικά ανθρανοειδή είναι ύποπτα καρκινογόνα και μεταλλαξιογόνα. Συνεπώς, το Γερμανικό Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνου (BfR) συνιστά τη λήψη τέτοιων καθαρτικών για μέγιστο διάστημα δύο εβδομάδων .
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μέλι: Πώς καταφέρνει να διατηρείται για αιώνες ενώ δεν περιέχει πρόσθετα;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το μυστικό των σεφ για τέλεια τονοσαλάτα
Αποφύγετε τα προϊόντα αλόης βέρα με ολόκληρα φύλλα
Τα ανθρανοειδή βρίσκονται στα ανώτερα στρώματα των φύλλων όλων των ειδών αλόης. Συνεπώς, το BfR προειδοποιεί γενικά κατά των παρασκευασμάτων αλόης βέρα —συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων και των συμπληρωμάτων διατροφής— που περιέχουν ολόκληρα ή μη αποφλοιωμένα φύλλα αλόης .
«Κατά την παραγωγή τροφίμων με φύλλα φυτών του γένους Αλόη, τα εξωτερικά στρώματα των φύλλων που περιέχουν ανθρανοειδή θα πρέπει να αφαιρούνται προσεκτικά, προκειμένου να διατηρείται η μόλυνση με ύποπτα καρκινογόνα ανθρανοειδή στο ελάχιστο δυνατό», γράφει σε ανακοίνωσή του το Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο .
Απαγορεύεται η περιεκτικότητα σε ανθρακινόνες των χυμών και των συμπληρωμάτων αλόης βέρα, ωστόσο ορισμένα ηλεκτρονικά καταστήματα πωλούν προϊόντα που παρασκευάζονται από ολόκληρα φύλλα αλόης. Επομένως, είναι σημαντικό να είστε προσεκτικοί όταν αγοράζετε.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Από τι προκαλείται η υπερβολική εφίδρωση στα πόδια και πώς αντιμετωπίζεται
Η παρασκευή χυμών στο σπίτι επίσης δεν συνιστάται. Για να αποκτήσετε πραγματικά τζελ χωρίς ανθρακινόνη, τα φύλλα πρέπει να ξεφλουδιστούν προσεκτικά. Αυτό είναι καλύτερο να το αφήσετε σε επαγγελματίες. Η Γερμανική Ένωση Καταναλωτών επισημαίνει ότι το απλό πλύσιμο του τζελ δεν αρκεί! .
Συνολικά, η κατανάλωση χυμών ή τζελ αλόης φαίνεται να προσφέρει περιορισμένα οφέλη, εκτός από μια πιθανή προστατευτική δράση στους βλεννογόνους, ενώ η έρευνα για θετικά αποτελέσματα στον οργανισμό είναι ανεπαρκής. Αντιθέτως, η εξωτερική χρήση σε δερματικές βλάβες, ηλιακά εγκαύματα, ακμή ή νευροδερματίτιδα φαίνεται πιο υποσχόμενη, αν και και εδώ απαιτούνται περαιτέρω μελέτες. Για όσους θέλουν να δοκιμάσουν προϊόντα αλόης, προτιμώνται αυτά από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια, καθώς η εντατική παραγωγή σε μονοκαλλιέργειες μπορεί να μειώσει τη συγκέντρωση δραστικών συστατικών και να περιέχει υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
