cibum team
Η τάση προς plant-based προϊόντα δείχνει μια αλλαγή στον παγκόσμιο τομέα τροφίμων και ποτών. Οι πεποιθήσεις των καταναλωτών εξελίσσονται γρήγορα σε όλο τον κόσμο, με περισσότερους ανθρώπους να παρακινούνται να προσαρμοστούν σε δίαιτες με προϊόντα φυτικής παραγωγής. Ο οργανισμός BRC εξέδωσε σχετική Λευκή Βίβλο, σήμα και πρωτόκολλο πιστοποίησης. Συγχρόνως διεξήγαγε έρευνα αγοράς για την προτίμησης προιόντων φυτικής παραγωγής ως αντικατάστατα παραδοσιακών και διατροφικά ”ένοχων” προιόντων.
Διαβάστε περισσότερα για την έρευνα του BRC, πατώντας ΕΔΩ
