Ξεκινούν οι εργασίες για την αναθεώρηση του προτύπου IFS Food και τη δημιουργία της νέας version 8– Άνοιξε η διαβούλευση μέχρι 24 Μαΐου 2022
Το IFS είναι καθ’ οδόν προς την έκδοση 8 του IFS Food. Η αναθεώρηση της τρέχουσας έκδοσης 7 κατέστη απαραίτητη λόγω των πρόσφατων εξελίξεων στην αγορά.
Στο προσχέδιο IFS Food Version 8:
Έχει ενσωματωθεί η νέα έκδοση Codex Alimentarius και του επερχόμενου ISO 22003-2 για τα πρότυπα προϊόντων και διαδικασιών,
Έχει γίνει εκ νέου ανάθεση ορισμένων κριτηρίων για την παρακολούθηση της πορείας του ελέγχου ακόμη πιο προσεκτικά,
Έχει γίνει αναθεώρηση του συστήματος βαθμολόγησης, ειδικά αναφορικά με τη βαθμολογία Β,
Εχει διευκρινιστεί ο κανόνας για τις απροειδοποίητες επιθεωρήσεις, ειδικά σε περίπτωση αποτυχίας ελέγχου,
Έχει δοθεί λύση για την αναφορά των υποχρεωτικών πεδίων,
Έχει βελτιωθεί η συνέπεια και η ακρίβεια στη διατύπωση και τις διευκρινίσεις του checklist και
Έχει προταθεί μια προσαρμογή της διαδικασίας πιστοποίησης όσον αφορά την παροχή σχεδίου δράσης και προκαταρκτική βαθμολόγηση αντί της προκαταρκτικής έκθεσης.
Το IFS προσκαλεί σε δημόσια διαβούλευση για το προσχέδιο έκδοσης 8 του IFS Food. Σε αυτή τη διαβούλευση, μπορείτε να σχολιάσετε τα διάφορα μέρη του προτύπου. Η τελική ημερομηνία για την υποβολή σχολίων είναι η 24/05.
Για να συμμετάσχετε στην διαβούλευση, ενημερωθείτε πατώντας εδώ.
Να θυμηθούμε τι είχε γράψει σχετικά το cibum.gr στις 30Μααρτίου 2022:
Μετά από διαβουλεύσεις με το Συμβούλιο του IFS και την ITC, ελήφθη η απόφαση για αναθεώρηση του προτύπου τροφίμων IFS.
Όπως αναφέρει η IFS Certification σε δήλωσή της, η αναθεώρηση καθίσταται απαραίτητη επειδή πρέπει να προσαρμοστεί το πρότυπο στο νέο Codex Alimentarius και στο επερχόμενο ISO 22003-2. Επίσης, αυτό τους επιτρέπει να εξετάσουμε τα σχόλια των ενδιαφερόμενων μερών σχετικά με την έκδοση 7 του IFS Food.
Εκτός από την προσαρμογή στον Codex και το ISO 22003-2:
- θα ανακατανείμει εκ νέου ορισμένες απαιτήσεις ώστε να παραμείνει πιο κοντά στη διαδρομή του ελέγχου,
- θα αναθεωρήσει το σύστημα βαθμολόγησης, ιδίως της βαθμολόγησης Β,
- και θα είναι πιο συνεπές στη διατύπωση.
Επίσης, θα μειωθεί το IFS Food Doctrine και θα εισαχθεί νέο λογισμικό που απλοποιεί την αναφορά, ειδικά των υποχρεωτικών πεδίων.
Η IFS Certification σχεδιάζει επίσης να συμβουλευτεί τα ενδιαφερόμενα μέρη σχετικά με το σχέδιο για την έκδοση 8 τον Απρίλιο. Μετά τη συζήτηση των αποτελεσμάτων αυτής της διαβούλευσης στις επιτροπές IFS τον Ιούνιο, θα οριστικοποιηθεί η νέα λίστα ελέγχου και θα σχεδιαστούν τα επόμενα βήματα. Απευθύνει τέλος πρόσκληση, σε όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη να συνοδεύσουν εποικοδομητικά αυτή τη διαδικασία.
Όπως αναφέρει η ανακοίνωση, θα δημοσιεύονται συχνά updates στο Linkedin για τις εξελίξεις πάνω στο θέμα.
Ακολουθήστε το Cibum 
