H Έλενα Σαμούρη CFO της εταιρείας ΣΑΜΟΥΡΗ ΑΕ υλικών διακοσμητικής ζαχαροπλαστικής μίλησε στο cibum και την Ελένη Τσαγκά, για το πώς έφτασαν τα προϊόντα μίας μικρής οικογενειακής επιχείρησης να πωλούνται σε περισσότερα από 3.000 σημεία σε όλη τη χώρα και να κατακτήσουν την εμπιστοσύνη της Ελληνίδας νοικοκυράς, ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας και πως αντιμετωπίζει τον μεγάλο ανταγωνισμό στον κλάδο.
Η κ. Σαμούρη αναφέρθηκε στα εμπόδια που προκαλεί στην επιχειρηματικότητα η Ελληνική νομοθεσία και προτείνει λύσεις, τόνισε τη σημασία που έχουν για τον καταναλωτή οι παράγοντες ποιότητα και ασφάλεια στα προϊόντα ενώ αποκάλυψε τα μελλοντικά σχέδια προϊόντικής επέκτασης της εταιρείας.
Το γεγονός πως επικεφαλής της εταιρίας ΣΑΜΟΥΡΗ είναι δύο γυναίκες, η Έλενα και η Αριάνα είναι σπάνιο, αλλά δεν τις έχει δυσκολέψει να εξελίξουν την επιχείρηση τους, αφού όπως λένε η σκληρή δουλειά δεν έχει φύλο.
