Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
18.6 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:Αλεύρι

Αλεύρι: Έκκληση των επιστημόνων για μείωση των θερμοκρασιών τηγανίσματος και ψησίματος

Επιστημονική μελέτη καλεί σε μείωση επεξεργασίας των προϊόντων αλεύρου ειδικά του τηγανίσματος και του ψησίματος σε υψηλή θερμοκρασία.

Βιώσιμη Τεχνολογία Τροφίμων: Αλεύρι από ζαχαρόνερο που “πετάει” η βιομηχανία τροφίμων

Ένα μπολ με ζυμαρικά από ζαχαρόνερο έχει τόση πρωτεΐνη όσο ένα στήθος κοτόπουλου, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και δεν έχει επεξεργασμένους υδατάνθρακες

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο