Ανακαλούνται τα αχλάδια από όλα τα καταστήματα της αλυσίδας Lidl στο Βέλγιο.
Η αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl στο Βέλγιο ανακαλεί τα αχλάδια της εταιρείας Devos Group και ζήτησε ταυτόχρονα από τους καταναλωτές που τα έχουν αγοράσει τις τελευταίες ημέρες, να μην τα καταναλώσουν και να τα επιστρέψουν στα σημεία πώλησης. Όπως ανέφερε η Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων της χώρας σε ανακοίνωσή της, πρόκειται για αχλάδια Conference peren του 1 κιλού, με αριθμό παρτίδας L21-06, L22-01, L22-02, L22-03 που πωλήθηκαν μεταξύ 28/05/24 έως 04/06/2024.
Ο λόγος της ανάκλησης είναι η παρουσία χλωρικών αλάτων στα αχλάδια. Τα χλωρικά άλατα είναι τοξικές χημικές ουσίες και σχηματίζονται ως υποπροϊόν όταν στα φρούτα χρησιμοποιούνται προϊόντα που περιέχουν χλώριο, διοξείδιο του χλωρίου ή υποχλωριώδες, για απολύμανση. Χρησιμοποιήθηκαν ως ζιζανιοκτόνα, αλλά πλέον είναι απαγορευμένα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, όπου για τα εισαγόμενα ισχύει μέγιστο επίπεδο υπολειμμάτων 0,01 mg/kg. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA), η ασφαλής ημερήσια πρόσληψη (TDI) για τους καταναλωτές είναι 3 μg/kg σωματικού βάρους ενώ η μακροχρόνια έκθεση στο χλωρικό άλας στα τρόφιμα, ιδιαίτερα στο πόσιμο νερό, είναι μια πιθανή ανησυχία για την υγεία των παιδιών, ειδικά εκείνων με την ήπια ή μέση ανεπάρκεια ιωδίου. Οξεία έκθεση — η υψηλή πρόσληψη χλωρικού οξέος σε μία μόνο ημέρα θα μπορούσε να είναι τοξική για τον άνθρωπο, καθώς μπορεί να περιορίσει την ικανότητα του αίματος να απορροφά οξυγόνο, οδηγώντας σε νεφρική ανεπάρκεια.
Σύμφωνα με το Γερμανικό Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο για την Εκτίμηση Κινδύνων, η επανειλημμένη έκθεση σε χλωρικά άλατα μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την αναστολή της πρόσληψης ιωδίου στον άνθρωπο. Αυτή η αναστολή μπορεί να προκαλέσει προσωρινές αλλαγές στα επίπεδα θυρεοειδικών ορμονών σε ομάδες υψηλού κινδύνου. Η αναστολή της πρόσληψης ιωδίου μέσω χλωρικού είναι αναστρέψιμη. Τα άτομα με διαταραχές του θυρεοειδούς ή ανεπάρκεια ιωδίου μπορεί να επηρεαστούν ιδιαίτερα από ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως και τα νεογέννητα μωρά και τα παιδιά. Μια άλλη κρίσιμη ομάδα περιλαμβάνει τις μέλλουσες μητέρες που έχουν ήδη διαταραχή της λειτουργίας του θυρεοειδούς.
- Δείτε επίσης: Τα “κομάντο” της ελληνικής Ασφάλειας Τροφίμων – ΕΦΕΤ, Φορείς Πιστοποίησης και εργαστήρια “ανοίγουν τα χαρτιά” τους…
Μια εφάπαξ πρόσληψη χλωρικού (οξεία έκθεση) έχει μόνο αμελητέα επίδραση στην αναστολή της πρόσληψης ιωδίου, αλλά οι υψηλότερες συγκεντρώσεις χλωρικών μπορεί να έχουν ως αποτέλεσμα βλάβη στα ερυθρά αιμοσφαίρια.
Ακολουθήστε το Cibum 
