Συνεχίζονται οι ανακλήσεις οικιακών σκευών λόγω μετανάστευσης επικίνδυνων χημικών ουσιών.
Ως αποτέλεσμα των επίσημων δραστηριοτήτων της Κρατικής Υγειονομικής Επιθεώρησης της Πολωνίας, αναλύσεις αποκάλυψαν τη μετανάστευση πρωτογενών αρωματικών αμινών στα τρόφιμα από σπάτουλα για τηγάνι που παρασκευάζεται στη Γερμανία. Οι αρχές συνέστησαν στους καταναλωτές να μην χρησιμοποιούν τη σπάτουλα σε επαφή με τρόφιμα, καθώς οι πρωτογενείς αρωματικές αμίνες είναι ουσίες που ενδέχεται να αποτελούν απειλή για την ανθρώπινη υγεία και δεν πρέπει να υπάρχουν στα τρόφιμα. Και η Γερμανία ενημέρωσε σήμερα το Ευρωπαϊκό RASFF, για μετανάστευση πρωτογενών αμινών σε δίσκους για muffin, προέλευσης Ιταλίας, (5,5μg/l με όριο 2μg/l).
Η Πολωνία και τον Οκτώβριο, είχε ενημερώσει μέσω του RASFF 5 χώρες, για υπέρβαση πρωτογενών αρωματικών αμινών σε σετ μαγειρικών σκευών από την Κίνα. Τον Αύγουστο ο ΕΦΕΤ ανακάλεσε από τα καταστήματα ΙΚΕΑ κουτάλες κουζίνας λόγω απελευθέρωσης πρωτογενών αρωματικών αμινών. Πρόσφατα πολλές ευρωπαϊκές χώρες, ανάμεσά τους και η Ελλάδα, ανακάλεσαν τις κουτάλες κουζίνας Alpina , λόγω μετανάστευσης καρκινογόνων ουσιών στα τρόφιμα.
- Δείτε επίσης: Lidl Dk: Ανάκληση παγωτού λόγω λάθους που μπορεί να προκαλέσει σοβαρό πρόβλημα στους καταναλωτές
Η σημερινή ανάκληση αφορά στο προϊόν σπάτουλα τηγανίσματος της εταιρείας TEDi Sp με κωδικό EAN 57158001001000000100 224 και, χώρα προέλευσης τη Γερμανία. Η εταιρεία TEDi Sp. δήλωσε ότι το προϊόν αφαιρέθηκε από τον όροφο πωλήσεων σε όλα τα καταστήματα της αλυσίδας στις 19 Νοεμβρίου 2024.
- Δείτε επίσης: 6 είδη πρωινού που μιμούνται τα αποτελέσματα του Ozempic
Σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) εμπίπτουν στην κατηγορία των ουσιών που έχουν γνωστές ή πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις για τον άνθρωπο. Συνεπώς ορισμένες πρωτογενείς αρωματικές αμίνες PAA παρουσιάζουν τοξικολογική ανησυχία. Είναι σημαντικό να αναφέρουμε, ότι αρωματικές αμίνες καθώς και μελαμίνη και κυανουρικό οξύ ανιχνεύθηκαν στα ούρα από 171 έγκυες γυναίκες σε έρευνα του πανεπιστημίου Johns Hopkins που δημοσιεύτηκε τον Σεπτέμβριο.
- Δείτε επίσης: Τι σημαίνει το εμβληματικό λογότυπο της Lurpak;
Οι πρωτογενείς αρωματικές αμίνες (ή PAA ) είναι χημικά προϊόντα που προέρχονται από αμμωνία και χρησιμοποιούνται στη φαρμακοβιομηχανία, στην παραγωγή καουτσούκ, στη βαφή υφασμάτων, δέρματος και χαρτιού, αλλά και στην παραγωγή χρωστικών (όπως αζωχρωστικών) και στην παραγωγή πλαστικών υλικών. Ο χαρακτηρισμός “πρωτογενείς αρωματικές αμίνες (PAA)” περιγράφει μια ομάδα χημικών ενώσεων των οποίων ο απλούστερος εκπρόσωπος είναι το αμινοβενζόλιο, το οποίο είναι επίσης γνωστό ως ανιλίνη. Οι πρωτοταγείς αρωματικές αμίνες (PAA) μπορούν να μεταφερθούν στα τρόφιμα ως ακαθαρσίες χρωστικών που χρησιμοποιούνται για την εκτύπωση υλικών συσκευασίας ή ακόμα και χαρτοπετσέτες. Εάν έχουν επαφή για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα, το PAA μπορεί να μεταφερθεί στα τρόφιμα και στη συνέχεια να καταποθεί από τον άνθρωπο.
Ακολουθήστε το Cibum 
