Σχετίζεται η vegan δίαιτα με την γήρανση;

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Πριν από λίγες μέρες, έγραφα για την αρνητική επίδραση μιας vegan και vegetarian διαίτας. Αλλά τα πράγματα αλλάζουν γρήγορα! Ναι δίκιο έχετε. Εμείς οι επιστημόνες τα λέμε μια έτσι και μια αλλιώς, αν κοιτάμε σε διαφορετικές παραμέτρους.

Διαβάζω στους Times του Λονδίνου: Can going vegan turn back the clock on the ageing process?

Η απάντηση είναι ΝΑΙ. Τροφή για σκέψη για τις εταιρείες που παράγουν τρόφιμα που είναι μέρος μιας vegan δίαιτας και μια ευκαιρία για πιο επιθετικό marketing.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet