Ποιοι είναι οι κίνδυνοι για τη βρεφική υγεία από την έκθεση σε υψηλά επίπεδα βαρέων μετάλλων.
Το Ιταλικό Υπουργείο Υγείας ανακοίνωσε την ανάκληση από την αλυσίδα σούπερ μάρκετ Conad τριών παρτίδων βιολογικής κρέμας δημητριακών RISO για παιδιά.
Ο λόγος που αναφέρεται στην ανακοίνωση για την ανάκληση των χημικών είναι η πιθανή παρουσία υπολειμμάτων αρσενικού πάνω από τα επιτρεπόμενα πρότυπα.
- Δείτε επίσης: Γάλα μολυσμένο με γρίπη των πτηνών: Και νέα ανάκληση
- Δείτε επίσης: Σάπια αυγά σε πανετόνε και χριστουγεννιάτικα γλυκά: Το σκάνδαλο που οδήγησε σε 20 συλλήψεις και κλόνισε την εμπιστοσύνη των καταναλωτών
Το εν λόγω προϊόν πωλείται σε συσκευασίες των 200 γραμμαρίων, με αριθμούς παρτίδας L 11341 – L11041 – L11042 και ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας (TMC) 19/04/26 και 22/04/26.
Το προϊόν διατίθεται στην αγορά από την αλυσίδα σούπερ μάρκετ Conad με το δικό της εμπορικό σήμα Conad Baby, και η εταιρεία είναι η ANTAAR&S SPA, με το εργοστάσιο παραγωγής να βρίσκεται στη Via Aldo Moro 3 – 27051 – Cava Manara (PV). conad rice cereal cream conad baby 2024
Για προληπτικούς λόγους, η εταιρεία συνιστά συνεπώς να μην καταναλώνεται η κρέμα δημητριακών με τους αριθμούς TMC και παρτίδας που αναφέρονται παραπάνω. Οι καταναλωτές που ενδέχεται να έχουν στην κατοχή τους το ανακληθέν προϊόν μπορούν να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς, το οποίο θα το αντικαταστήσει με άλλο προϊόν ή θα τους επιστρέψει το ποσό.
Η έκθεση σε υψηλά επίπεδα βαρέων μετάλλων στις παιδικές τροφές έχει συνδεθεί με πιθανές νευροαναπτυξιακές συνέπειες. Αυτές οι τοξικές ουσίες μπορούν να διασχίσουν τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και να επηρεάσουν τη φυσιολογική ανάπτυξη του εγκεφάλου στα βρέφη και τα μικρά παιδιά.
Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση τοξικών βαρέων μετάλλων, όπως ο υδράργυρος, το αρσενικό, ο μόλυβδος και το κάδμιο, που είναι γνωστές νευροτοξίνες, μπορεί να έχει δυσμενείς επιπτώσεις στη νευροανάπτυξη των παιδιών, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης αυτισμού και άλλων νευροαναπτυξιακών διαταραχών.
- Δείτε επίσης: Μπορεί ο κουρκουμάς να βελτιώσει τις επιπλοκές του; Ευρήματα επιστημονικής ανασκόπησης
Το αναπτυσσόμενο νευρικό σύστημα είναι ιδιαίτερα ευάλωτο στις βλαβερές συνέπειες των βαρέων μετάλλων, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε μακροπρόθεσμες γνωστικές και συμπεριφορικές δυσκολίες.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
Ακολουθήστε το Cibum 
