Οι πορτογαλικές αρχές κατέσχεσαν, όπως έγινε γνωστό, εκατομμύρια αυγά και τόνους προϊόντων κρέατος λόγω μη συμμορφώσεων που διαπίστωσαν σε εφόδους που πραγματοποίησαν.
Η Αρχή Τροφίμων και Οικονομικής Ασφάλειας (ASAE) της Πορτογαλίας, διενήργησε επιθεώρηση των ψυκτικών καταστημάτων στους δήμους Vila Verde, Vila Nova de Famalicão και Braga.
Περισσότεροι από 33 τόνοι τροφίμων ζωικής προέλευσης, κυρίως προϊόντα κρέατος, συνολικής αξίας €93.000, κατασχέθηκαν επειδή δεν συμμορφώθηκαν με τα πρότυπα υγιεινής, ενώ διαπιστώθηκε παράλληλα έλλειψη κτηνιατρικού αριθμού που δόθηκε από τη Γενική Διεύθυνση Τροφίμων και Κτηνιατρικής (DGAV) και έλλειψη άδειας.
Μετά την επιθεώρηση των προϊόντων, περίπου 3,1 τόνοι θεωρήθηκαν ακατάλληλοι για κατανάλωση, καθώς ήταν αλλοιωμένα, δεν είχαν πληροφορίες ιχνηλασιμότητας ή είχε παρέλθει η ημερομηνία λήξης τους. Όπως αναφέρει το Food Safety News, η ASAE ως πρόσθετο μέτρο ανέστειλε επίσης τη δραστηριότητα των καταστημάτων για τρόφιμα ζωικής προέλευσης.
Άλλη μια επιχείρηση της ASAE, αποκάλυψε επίσης την παράνομη σφαγή ζώων στην Évora. Τα αρνιά σφαγιάστηκαν σε ένα περιβάλλον που δεν είχε άδεια για μια τέτοια δραστηριότητα και χωρίς επαρκείς συνθήκες υγιεινής. Επιπλέον, τα ζώα δεν υποβλήθηκαν σε υποχρεωτικούς ελέγχους ασθενειών, όπως ορίζεται. Οι αρχές κατέσχεσαν περίπου 72.500 κιλά κρέατος, εγγράφων και εξοπλισμού, ενώ προέβησαν και σε μία σύλληψη.
Οι έλεγχοι στα αυγά, τις μεταφορές και την αλιεία
Στα μέσα Απριλίου, η ASAE και οι περιφερειακές μονάδες επιθεώρησαν ορισμένα κέντρα ταξινόμησης και συσκευασίας αυγών στην περιοχή Castelo Branco και στο Guimarães.
Στο Castelo Branco, οι αρχές ανακάλυψαν ότι έλειπαν πληροφορίες από τα αυγά, όπως η γέννηση και η ημερομηνία διάρκειας ζωής. Υπήρξε επίσης μια απόκλιση στα ισοζύγια των εγκαταστάσεων. Περισσότερα από 1,3 εκατομμύρια αυγά μπλοκαρίστηκαν και ξεκίνησαν διοικητικές διαδικασίες. Επίσης, στο Guimarães, κατασχέθηκαν περίπου 17.000 αυγά λόγω προβλημάτων ταυτοποίησης και έλλειψης ιχνηλασιμότητας.
Περισσότεροι από 4 τόνοι τροφίμων κατασχέθηκαν σε ξεχωριστή επιχείρηση με στόχο των έλεγχο των συνθηκών μεταφοράς, στην οποία ελέγχθηκαν οι υγειονομικές συνθήκες μεταφοράς, ο έλεγχος της θερμοκρασίας, η συσκευασία και η επισήμανση των τροφίμων, καθώς και τα συνοδευτικά έγγραφα.
Τα αντικείμενα που κατασχέθηκαν περιελάμβαναν 3 τόνους κρέατος, περίπου 1 τόνο πατάτας, κατεψυγμένο ψωμί και 40 λίτρα αφρώδους οίνου.
Τέλος, σε μια ξεχωριστή επιθεώρηση επιθεωρήθηκε ο τομέας μεταποίησης ιχθύων στο δήμο Ílhavo. Και στη συγκεκριμένη περίπτωση διαπιστώθηκαν παραβάσεις και κατεσχέθησαν σχεδόν 56.500 κιλά αποξηραμένου αλατισμένου μπακαλιάρου αξίας άνω των 450.000 ευρώ.
Οι επιθεωρητές διαπίστωσαν λανθασμένους χειρισμούς των ιχθύων από το προσωπικό, όμως υπήρχαν επίσης προβλήματα με τη διαδικασία ξήρανσης και αλάτισης, την ελλιπή εφαρμογή του συστήματος HACCP και την έλλειψη αναλύσεων ή απόδειξης συμμόρφωσης με μικροβιολογικά και χημικά κριτήρια.
Ακολουθήστε το Cibum 
