Τρίτη, 14 Μαΐου, 2024
16.5 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Μια εξαιρετική νίκη για τα Ελληνικά χρώματα

ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΜια εξαιρετική νίκη για τα Ελληνικά χρώματα
spot_img

Η δυναμική της ελληνικής οινοποιίας.

Διαβάζω στο cibum: Στο μεγαλύτερο διαγωνισμό κρασιού στον κόσμο, Decanter World Wine Awards 2023 που περιγράφεται ως οι “ολυμπιακοί αγώνες του κρασιού, η Γαλλία, η Ιταλία και η Ισπανία βρέθηκαν στην κορυφή με τα περισσότερα κρασιά ανάμεσα στην 50άδα «Best in Show», ενώ μια ακόμη χώρα θριάμβευσε έναντι των υπολοίπων.

Οι δυο πρώτες χώρες διέθεταν από 8 κρασιά που τους απονεμήθηκε η πολυπόθητη διάκριση, ενώ η Αυστραλία βρέθηκε στην κορυφή με 10 κρασιά στην εξέχουσα 50άδα. Εκπροσωπήθηκαν γνωστές μάρκες Penfolds και Jacob’s Creek, ενώ η περιοχή Margaret River της Δυτικής Αυστραλίας είχε δύο νικητήρια κόκκινα και ένα λευκό. Η McLaren Vale της Νότιας Αυστραλίας είχε δύο κορυφαίας κατηγορίας κόκκινα. Οι παραδοσιακές χώρες οινοποίησης της Γαλλίας και της Ισπανίας είχαν οκτώ μετάλλια Best in Show η καθεμία. Η κορυφαία σαμπάνια ήταν ένα μη vintage Blanc De Blancs Brut Grand Cru ενώ το κορυφαίο Bordeaux προήλθε από το Château Fayat και το Château De Rochemorin. Η Ιταλία είχε επτά Best in Shows, όλα τα κόκκινα από την Τοσκάνη και το Piedmont, ενώ η Πορτογαλία (τρία Best in Shows) διέπρεψε στο Port και τη Madeira. Μέσα στην 50άδα βρέθηκαν και δυο λευκά ελληνικά κρασιά από τη Σαντορίνη, το ένα ήταν το Ασύρτικο Orycton 2021 από την Kyanos του Μιχάλη Κούλογλου και το άλλο ήταν το λευκό γλυκό Vinsanto 2015 από το Κτήμα Αργυρού.

Μια εξαιρετική διάκριση που έρχεται να επιβεβαιώσει το δυναμικό της ελληνικής οινοποιίας!

ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

Όροι Αναδημοσίευσης

*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Νέα απειλή για την ασφάλεια τροφίμων αποκαλύφθηκε από τον FΑΟ

Οι τρεις κορυφαίοι ένοχοι πίσω από ιογενείς τροφιμογενείς ασθένειες σύμφωνα με τον FAO.

Αντιδράσεις στα σχέδια της ΕΕ για μηδενική ανοχή στη Listeria – Ρεκόρ σχολίων στην ανοιχτή διαβούλευση

Η Επιτροπή θέλει να εξασφαλίσει υψηλότερο επίπεδο προστασίας των καταναλωτών έναντι της Listeria monocytogenes σε έτοιμα για κατανάλωση τρόφιμα αλλά αντιμετωπίζει έντονες αντιδράσεις από την Ευρωπαϊκή βιομηχανία τροφίμων.

Παγκόσμιος Πανικός για τα τρόφιμα με λογότυπο τον “βάτραχο”

Οι επίσημες αρχές πολλών χωρών αναγκάστηκαν να εκδώσουν ανακοινώσεις σχετικά με το λογότυπο βατράχου στα τρόφιμα.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα