Περιέχουν υπερβολική ποσότητα διοξειδίου του θείου.
Η Γερμανία ενημέρωσε το Ευρωπαϊκό σύστημα έγκαιρης ειδοποίησης για τα τρόφιμα RASFF για επικίνδυνα αμπελόφυλλα, που εισάγονται στη Γερμανία από την Ελλάδα αλλά είναι προέλευσης Κίνας.
Μετά από έλεγχο στην αγορά οι γερμανικές αρχές εντόπισαν στα αμπελόφυλλα ελλείψεις επισήμανσης και υπέρβαση διοξειδίου του θείου.
Το διοξείδιο του θείου ανήκει στα θειώδη άλατα, που βρίσκονται φυσικά στο σώμα μας, καθώς και σε τρόφιμα όπως τα μήλα, το ρύζι, τα κρεμμύδια και το λάχανο και σε ποτά όπως το κρασί. Προστίθενται επίσης ως συντηρητικά και αντιοξειδωτικά, σε μια ποικιλία προϊόντων διατροφής, όπως αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά, (σταφίδες, βερύκοκα, κα) προϊόντα με βάση την πατάτα, ποτά μπύρας και βύνης, κρασί και χυμούς φρούτων, μεταξύ άλλων. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να σταματήσουν τη συνεχιζόμενη ζύμωση κατά τη διάρκεια της διαδικασίας οινοποίησης.
Τα συμπτώματα του άσθματος είναι οι πιο συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες που προκαλούνται από τα θειώδη:
- Ο συριγμός, το σφίξιμο στο στήθος και ο βήχας εκτιμάται ότι επηρεάζουν το 5-10% των ατόμων με άσθμα.
- Τα συμπτώματα είναι πιο πιθανά όταν το άσθμα δεν ελέγχεται καλά.
- Ανεπιθύμητες ενέργειες στα θειώδη μπορεί περιστασιακά να εμφανιστούν όταν δεν υπάρχει προηγούμενο ιστορικό άσθματος.
Τα θειώδη μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις (δυσανεξίες), με συμπτώματα όπως συριγμό σε άτομα με άσθμα, αλλεργική ρινίτιδα (πυρετός εκ χόρτου) και κνίδωση (κνίδωση).
Σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις είναι πιθανό τα θειώδη να έχουν προκαλέσει αναφυλαξία, τον πιο σοβαρό τύπο αλλεργικής αντίδρασης. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν έξαψη, γρήγορο καρδιακό παλμό, συριγμό, κνίδωση, ζάλη, στομαχικές διαταραχές και διάρροια, κατάρρευση, μυρμήγκιασμα ή δυσκολία στην κατάποση.
Ακολουθήστε το Cibum 
