Τα πεπόνια=λεμόνια συνδυάζουν χαρακτηριστικά και από τα δύο είδη, έχοντας τη γλυκύτητα του πεπονιού και την οξύτητα του λεμονιού.
Ξέρουμε τα λεμόνια και τα πεπόνια ως δύο ξεχωριστά φρούτα, αλλά Ιάπωνες αγρότες μας τα συστήνουν τώρα μαζί, αφού έχουν δημιουργήσει ορισμένα υβρίδια πεπόνια- λεμόνια που καλλιεργήθηκαν σε πέντε αγροκτήματα στην πόλη Furano της νήσου Χοκάιντο στην Ιαπωνία.
Τα πεπόνια λεμόνια, όπως θα περίμενε κανείς, συνδυάζουν χαρακτηριστικά και από τα δύο είδη. Έχουν τη γλυκύτητα του πεπονιού και την οξύτητα ενός λεμονιού, ενώ το εξωτερικό του έχει στρογγυλό σχήμα, κάπως κιτρινωπό χρώμα και θυμίζει καρπούζι χωρίς τις σκούρες πράσινες ρίγες του. Όσο για το εσωτερικό του, έχει λευκή σάρκα και οι δημιουργοί του ισχυρίζονται ότι δεν θα μας απογοητεύσει ποτέ.
Μάλιστα, όπως αναφέρει η New York Post, οι ιθύνοντες για τα πεπόνια λεμόνια, από την εταιρεία Sunctory, συνιστούν να φαγωθούν κρύα και καλά παγωμένα- για να εξισορροπήσει η οξύτητα και η γλυκύτητα- ως το τέλειο καλοκαιρινό σνακ.
Αλλά η πικρή αλήθεια είναι ότι τα πεπόνια με λεμόνι είναι ελάχιστα και μόνο 3.800 από αυτά θα πωληθούν στην πόλη έως το τέλος Αυγούστου, για περίπου 23 ευρώ το ένα.
Το πώς ακριβώς δημιούργησαν οι αγρότες το πεπόνι λεμόνι είναι ασαφές, αλλά γενικά, τα υβρίδια καλλιεργειών γίνονται χρησιμοποιώντας τεχνικές, όπως η διασταυρούμενη επικονίαση, δηλαδή την εφαρμογή της γύρης από ένα λουλούδι στο αναπαραγωγικό μέρος ενός άλλου.
Ακολουθήστε το Cibum 
