ΑρχικήΑριστερό Εξτρέμ7 μήνες Αριστερό Εξτρέμ

7 μήνες Αριστερό Εξτρέμ

2 λεπτά ανάγνωσης

Αν συμφωνούσαμε σε όλα, η ζωή θα ήταν τόσο βαρετή…

Η στήλη «Αριστερό Εξτρέμ» ξεκίνησε στις 24 Γενάρη και πριν από λίγες μέρες έκλεισε τους 7 μήνες. Σύμφωνα με τα στατιστικά δεδομένα, περισσότεροι από 500 – κατά μέσο όρο – από εσάς, διαβάζουν κάθε μέρα την στήλη μου και σας ευχαριστώ από καρδιάς για αυτό αλλά και για τα σχόλια που γράφετε στην σελίδα μου στο LinkedIn.

- Advertisement -

To Αριστερό Εξτρέμ δεν είναι τυχαία ονομασία. Ναι μεν, είμαι αριστεροπόδαρος στο ποδόσφαιρο και η «φυσική» μου θέση είναι στα αριστερά αλλά και μεταφορικά, το Αριστερό Εξτρέμ έχει μια αριστερή φιλοσοφία και προσέγγιση.

Ο κόσμος μας πάσχει από πολλά δεινά. Αυτά τα δεινά δεν είναι προϊόν αριστερών κυβερνήσεων αλλά το προϊόν του καπιταλισμού και συντηρητικών κυβερνήσεων. Όταν, λοιπόν, το Εξτρέμ θέλει να γράψει για πολιτικές που επηρεάζουν την διατροφή και το επιχειρείν, δεν γίνεται να μην έχει μια αριστερή και κόκκινη θεώρηση των πραγμάτων. Είμαι και Ολυμπιακός, πανάθεμά με!

- Advertisement -

Αυτά για μένα και συγγνώμη για την κατάχρηση του χρόνου σας, σήμερα. Αλλά, νομίζω μια σύντομη επεξήγηση της βιοθεωρίας μου, ίσως επεξηγεί πολλά από τα κείμενά μου.

Είμαι πάντα χαρούμενος να λαμβάνω μηνύματα και σχόλια σας, οπότε, σας παρακαλώ, συνεχίστε έτσι.

Και κάτι τελευταίο: αν συμφωνούσαμε σε όλα, η ζωή θα ήταν τόσο βαρετή. Ας χρησιμοποιήσουμε τις διαφωνίες μας για την έναρξη ενός ειλικρινούς διαλόγου και μιας ουσιαστικής ανταλλαγής απόψεων. Μόνο καλά μπορούν να βγουν από αυτά.

ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Μύγες σε μία στις δύο κουζίνες εστιατορίων – Ο κίνδυνος για την ασφάλεια των τροφίμων και οι τρόποι πρόληψης

Πάνω από 130 παθογόνα, όπως Salmonella και Campylobacter, έχουν καταγραφεί σε οικιακές μύγες. Δείτε πώς προλαμβάνεται ο κίνδυνος.

Λιγότερη φέτα και υψηλότερες τιμές – Φόβος για «φέτα» που δεν είναι φέτα: Πώς να ξεχωρίζετε την αυθεντική

Ζωονόσοι και μειωμένη παραγωγή πιέζουν τη φέτα, ενώ οι έλεγχοι εντοπίζουν λευκά τυριά που παρουσιάζονται ως ΠΟΠ.

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.