Για το νερό

1 λεπτά ανάγνωσης

Η σημασία του νερού στη βιομηχανία τροφίμων.

Το πιο σημαντικό τρόφιμο… είναι το νερό!

- Advertisement -

Χωρίς νερό δεν μπορούμε να ζήσουμε πάνω από μια μέρα…

Αλλά, συνάμα, το νερό στη βιομηχανία τροφίμων είναι εξαιρετικής σημασίας!

- Advertisement -

Η διαχείριση του νερού και η παρακολούθηση της ποιότητας του στην Ελλάδα είναι μια πονεμένη ιστορία.

Στην Βουλή, πρόσφατα έγινε μια συζήτηση για το νερό. Χάβρα Ιουδαίων…για άλλη μια φορά…

- Advertisement -

Αν δεν αλλάξουμε άμεσα τον τρόπο παρακαλούθησης της ασφάλειας και της ποιότητας των νερών (υπόγειων, αρδευτικών και πόσιμων), κινδυνεύουμε…

Η αδράνεια προκαλεί ατυχήματα και …δυστυχήματα.

Γιατί αδρανούμε λοιπόν;

ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Σε ποια χώρα και γιατί οι άντρες δεν τρώνε γλυκά; Η πρωτοφανής εξήγηση που δίνει νέα μελέτη

Νέα επιστημονική μελέτη, δείχνει ότι κοινωνικά στερεότυπα γύρω από την αρρενωπότητα επηρεάζουν τις επιλογές πολλών ανδρών, οδηγώντας τους να αποφεύγουν τα γλυκά.

Καρκινογόνο κάδμιο στο πιάτο μας: Πού κρύβεται και πώς μπορούμε να μειώσουμε την έκθεσή μας (πίνακας)

Από το ψωμί και τις πατάτες μέχρι τη σοκολάτα και τα δημητριακά, ένα τοξικό μέταλλο που συσσωρεύεται στον οργανισμό βρίσκεται σε περισσότερα τρόφιμα απ’ όσο φανταζόμαστε.

Καθαρίζουν τις εγκαταστάσεις, αλλά μολύνουν τα τρόφιμα – Νέα ευρωπαϊκή μελέτη για απολυμαντικά και εντομοκτόνα στη βιομηχανία

Νέα ευρωπαϊκή μελέτη που δημοσιεύθηκε από την EFSA εξετάζει τα υπολείμματα βιοκτόνων σε κρέας και γαλακτοκομικά και ζητά περισσότερους ελέγχους.