Για το νερό

1 λεπτά ανάγνωσης

Η σημασία του νερού στη βιομηχανία τροφίμων.

Το πιο σημαντικό τρόφιμο… είναι το νερό!

- Advertisement -

Χωρίς νερό δεν μπορούμε να ζήσουμε πάνω από μια μέρα…

Αλλά, συνάμα, το νερό στη βιομηχανία τροφίμων είναι εξαιρετικής σημασίας!

- Advertisement -

Η διαχείριση του νερού και η παρακολούθηση της ποιότητας του στην Ελλάδα είναι μια πονεμένη ιστορία.

Στην Βουλή, πρόσφατα έγινε μια συζήτηση για το νερό. Χάβρα Ιουδαίων…για άλλη μια φορά…

- Advertisement -

Αν δεν αλλάξουμε άμεσα τον τρόπο παρακαλούθησης της ασφάλειας και της ποιότητας των νερών (υπόγειων, αρδευτικών και πόσιμων), κινδυνεύουμε…

Η αδράνεια προκαλεί ατυχήματα και …δυστυχήματα.

Γιατί αδρανούμε λοιπόν;

ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων: Οι “30 Εντολές” που μπορούν να αποτρέψουν μια τροφική δηλητηρίαση

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων, το cibum συγκεντρώνει 30 πρακτικές οδηγίες που μπορούν να συμβάλουν ουσιαστικά στη μείωση των τροφιμογενών περιστατικών και στην προστασία της δημόσιας υγείας

Παρθένο ελαιόλαδο: Ελλάδα και Γαλλία στις χώρες με ευρήματα φυτοφαρμάκων, σύμφωνα με την EFSA

Αυξημένα τα ευρήματα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στο παρθένο ελαιόλαδο σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων

Ελλάδα: Ποιος φταίει για την ακρίβεια στα τρόφιμα; Τι απαντούν οι εκπρόσωποι του κλάδου

Η βιομηχανία και το λιανεμπόριο αποδίδουν τις ανατιμήσεις στο υψηλό ενεργειακό κόστος, τις διεθνείς πιέσεις και τις αυξήσεις στα νωπά προϊόντα, απορρίπτοντας τις κατηγορίες περί υπερβολικών κερδών