Για την τοπική και εξαιρετικά απολαυστική μπύρα Repi.
To σημερινό μας κείμενο είναι για την Σκιάθο και την τοπική μπύρα Repi και οι φωτογραφίες είναι από την ανταποκρίτριά μας στην Ελλάδα, Λίτσα Καπετάνου.
Σκιάθος: Το όνομα της Σκιάθου, φημολογείται ότι προέρχεται από τις λέξεις «σκιά» και «Άθως», καθώς το νησί βρίσκεται γεωγραφικά -και μεταφορικά- στην σκιά του Αγίου Όρους.
Είναι από τα πιο όμορφα νησιά της Ελλάδας και η ονομαστή της παραλία «Κουκουναριές» είναι για πολλούς η πιο όμορφη παραλία της Μεσογείου.
Ανατολικά της Σκιάθου και σε κοντινή απόσταση, βρίσκεται ένα νησάκι το πανέμορφο νησάκι Ρέπη γνωστό ως “Ο Φάρος του Ρέπη” ο οποίος κατασκευάστηκε το 1914 και διασώζεται μέχρι σήμερα. Από αυτό το νησάκι πήρε το όνομά της η τοπική μπύρα Repi.
Στην ετικέτα του μπουκαλιού υπάρχει η εικόνα ενός φάρου και τα στοιχεία: REPI Skiathos Golden Ale, Eλληνικό προϊόν.
Απαστερίωτη Φιλτραρισμένη Μπύρα. Συστατικά: Νερό, Βύνες κριθαριού, Λυκίσκος, Μαγιά.
Παράγεται στο Βόλο στη Μικροζυθοποιία Θεσσαλίας.
Η μπύρα “Repi” δημιουργήθηκε από τον Απόστολο και το Γιώργο στη Σκιάθο με εκλεκτά υλικά ζυθοποίησης και αρώματα από τοπικά υλικά, όπως κρίταμα και κουκουνάρι, εκ των οποίων παράγεται η Golden Ale με άρωμα και φρεσκάδα Σκιάθου.
Και η κριτική της ανταποκρίτριάς μας Λίτσας για την Repi: “Είναι εξαιρετική μπύρα ειδικά όταν… την απολαμβάνεις στη Σκιάθο με θέα το παλιό λιμάνι της Χώρας του νησιού!”.
Email: ioannis.zabetakis@ul.ie
Twitter: @yanzabet
