Ετικέτα:μπύρα

Νέα

Γιατί θολώνει η μπύρα; Το μυστήριο λύθηκε

Νέα έρευνα αποκαλύπτει έναν άγνωστο παράγοντα που θολώνει τη μπύρα και ξεφεύγει από τους συνηθισμένους ελέγχους παραγωγής
Cibum Newsroom -
Δελτία Τύπου

3ο Greek Beer Festival – Only Craft: Τριήμερη Απόβαση Ελληνικής Craft Μπύρας & Live Συναυλιών στο Γκάζι

27, 28 & 29 Μαρτίου 2026 - Παλιό Αμαξοστάσιο Ο.Σ.Υ. στο Γκάζι
Λένα Βασιλακοπούλου -
Τεχνολογία Τροφίμων

Μπύρα: Έλληνες ερευνητές αποκαλύπτουν το χημικό αποτύπωμά της μέσω πολυμπλοκ ανάλυσης

Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο διεθνές περιοδικό Beverages δείχνει ότι ο συνδυασμός πολλαπλών αναλυτικών δεδομένων βελτιώνει την ακρίβεια ταξινόμησης της μπύρας
Γιώργος Μορφονιός -
Ιστορία Τροφίμων

ΦΙΞ Θεσσαλονίκης: Ανθρώπινες μνήμες πίσω από ένα εμβληματικό εργοστάσιο

Μνήμες από το ΦΙΞ ανακαλεί από την παιδική της ηλικία η εγγονή του πρώτου ιδιοκτήτη Έλλη Γεωργιάδου
Cibum Newsroom -
Εστίαση / Τουρισμός

Μπύρα: Νέα έρευνα φωτίζει έναν απρόσμενο παράγοντα στο ποτήρι που αλλάζει τη γευστική εμπειρία

Επιστήμονες εξετάζουν πώς μια λεπτομέρεια στο ποτήρι –και όχι στην ίδια τη μπύρα– μπορεί να επηρεάζει τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε τη γεύση της
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Η επιστήμη εξηγεί γιατί προτιμάμε μια συγκεκριμένη μπύρα

Το γιατί κάθε μάρκα lager μπύρας έχει τη δική της ξεχωριστή γεύση, αναλύει νέα επιστημονική μελέτη
Cibum Newsroom -
Νέα

Με ρεκόρ συμμετοχής ολοκληρώθηκαν τα Ανοιχτά Ζυθοποιεία 2025 σε όλη την Ελλάδα

Η μεγαλύτερη γιορτή της μπύρας στη χώρα μας επέστρεψε για 6η χρονιά και ξεπέρασε κάθε προσδοκία
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Αυτά είναι τα 3+1 παράξενα μυστικά που μόλις ανακάλυψαν οι επιστήμονες στη μπύρα και το κρασί

Νέα επιστημονικά δεδομένα ρίχνουν φως στη θολότητα της μπύρας, τη γλουτένη, τη στυφή γεύση του κρασιού και την επίδραση των θειωδών αλάτων στο έντερο
Cibum Newsroom -
123...20Σελίδα 1 από 20

Ροή Ενημέρωσης

Μπρόκολο ή λαχανάκια Βρυξελλών; Ποιο προσφέρει περισσότερα αντιοξειδωτικά σύμφωνα με τους ειδικούς

Υγεία

Νέο σύστημα σταθεροποίησης χωρίς ζελατίνη υπόσχεται να αλλάξει τα φυτικά ζελεδάκια

Τεχνολογία Τροφίμων

ΚΥΑ Ανθυγιεινού Επιδόματος στο ΥΠΑΑΤ: Το μνημείο ανισότητας που δημιουργεί υπαλλήλους δύο ταχυτήτων

Νέα

90 γραμμάρια δημητριακών ολικής άλεσης την ημέρα συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού

Υγεία

O Έμπολα έφθασε στην Ευρώπη – Στη Γαλλία το πρώτο κρούσμα

Υγεία

Η Nestlé επενδύει 330 εκατ. δολάρια σε υπερσύγχρονο κέντρο διανομής με αυτοματισμούς και τεχνητή νοημοσύνη

Νέα

Dettol: Οργή για διαφήμιση με αναφορές σε έμφυλα στερεότυπα – H συγγνώμη της εταιρείας (βίντεο)

Οικιακά

Βούτυρο: Γιατί οι περισσότερες μάρκες του εμπορίου αποτυγχάνουν στο απλό «τεστ του ψωμιού»

Οικιακά

7 ιδέες πρωινού για γερή καρδιά αν δεν σας αρέσει η βρώμη

Διατροφή και Υγεία

Εντοπίστηκε σαλμονέλα σε μήλα και ακτινίδια – Πωλήθηκαν σε μεγάλες αλυσίδες λιανικής

Ασφάλεια Τροφίμων

Οι θάνατοι από τροφιμογενείς λοιμώξεις διπλασιάστηκαν στο Βέλγιο το 2025

Ασφάλεια Τροφίμων

Το ίδιο γάλα πίσω από δύο επιδημίες αλλαντίασης σε βρεφικά γάλατα – Νέα στοιχεία προκαλούν ερωτήματα για την ασφάλεια της βιομηχανίας

Ασφάλεια Τροφίμων

Κλιματιστικό: Να το κλείνεις όταν φεύγεις ή όχι; Η απάντηση που αλλάζει όσα πίστευες

Οικιακά

Αυξάνονται τα κρούσματα τροφιμογενών λοιμώξεων από φυτικά τρόφιμα – Τι δείχνει ανάλυση 10 ετών

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ανάκληση σχεδόν 2,8 τόνων γιαουρτιού – Είχε καταγραφεί σειρά παραβάσεων σε επιθεώρηση της εταιρείας

Ανάκληση

Παιδιά: Μία σεζόν ποδοσφαίρου δεν φαίνεται να προκαλεί ανιχνεύσιμη βλάβη στον εγκέφαλο, σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγεία

Επιστήμονες εντόπισαν πρωτεΐνη-κλειδί που «φρενάρει» Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον

Υγεία

Υδροκυάνιο σε ψωμί μεγάλης αλυσίδας – Οι νέοι έλεγχοι ανέτρεψαν τα αρχικά ευρήματα

Ανάκληση

Sinsay: Ανακαλεί δημοφιλές αξεσουάρ λόγω σοβαρού χημικού κινδύνου (φωτογραφία)

Οικιακά

Διαβήτης τύπου 2: Αν έχεις αυτήν την ομάδα αίματος διατρέχεις 28% υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης – Ανασκόπηση μελετών

Υγεία