Τρίτη, 30 Απριλίου, 2024
20.3 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

H απάντηση του Αϊ Βασίλη σε έναν διαβητικό

ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμH απάντηση του Αϊ Βασίλη σε έναν διαβητικό
spot_img

Γράμμα στον Νίκο από ένα βοηθό του Αϊ Βασίλη.

Πριν από λίγες μέρες, ο Νίκος (που έχει διαβήτη τύπου 2) έγραψε στον Άγιο Βασίλη ένα γράμμα.

Ο Άγιος το παρέπεμψε σε μένα, ως τον επικεφαλής της ομάδας «ατομικευμένης προπόνησης και διατροφής». Και ας ξεκινήσουμε από το όνομα της ομάδας μας. Σήμερα, αυτά που δεν λένε οι γιατροί και οι διατροφολόγοι είναι το εξής: ο καθένας μας έχει και ένα ιδιαίτερο (προσωπικό) μεταβολισμό που εξαρτάται από πολλές παραμέτρους: διατροφή (πλούσια σε ψάρι και θαλασσινά; Πλούσια σε τρόφιμα που είναι προϊόν ζύμωσης, όπως το γιαούρτι και το κεφίρ;), άσκηση (περπάτημα; Τρέξιμο; Κάτι άλλο;) αλλά και άλλες παραμέτρους όπως έχουμε γράψει εδώ.

Αυτό λοιπόν που θα πρέπει να μας απασχολεί δεν είναι το γιορτινό τραπέζι αλλά «πόση φλεγμονή έχουμε μέσα μας». Η βασική αιτία των καρδιαγγειακών παθήσεων και του διαβήτη είναι η χρόνια φλεγμονή. Φλεγμονώδεις παράγοντες είναι η παχυσαρκία, το κάπνισμα, η ατμοσφαιρική ρύπανση αλλά και η χημειοθεραπεία. Με άλλα λόγια, θα πρέπει να κάνουμε εξειδικευμένες αναλύσεις για βιοχημικούς δείκτες φλεγμονής.

Βέβαια, οι γιατροί δεν τα γνωρίζουν αυτά. Και όταν βρίσκουν υψηλή χοληστερίνη στο αίμα μας, απλά συνταγογραφούν στατίνες. Αλλά οι άνθρωποι που παίρνουν στατίνες σε ποσοστό 50% θα εμφανίσουν διαβήτη μετά από 2-5 χρόνια.

Συνεπώς, αγαπητέ μας Νίκο, αυτό που θα πρέπει να σε απασχολεί δεν είναι το γιορτινό τραπέζι αλλά συνολικά η διατροφή σου και ο τρόπος που ασκείσαι καθημερινά.

Ξέρεις αυτά τα fitbit που τα φοράνε στο χέρι, δεν μετράνε τα πραγματικά βήματα αλλά την κίνηση του χεριού. Θα σου πρότεινα να αγοράσεις μια μικρή συσκευή που χωρά στην τσέπη σου και μετρά τα πραγματικά βήματα. Εδώ στην Καππαδοκία, αυτό το μηχανάκι κοστίζει €14 και το λένε «Pedometer».

Καλές γιορτές φίλε Νίκο! Καλά Χριστούγεννα και να σας φέρει ο Αϊ Βασίλης Υγεία και Χαρά! Και μην ξεχνάς τούτο: ο διαβήτης θέλει καθημερινά καλή διατροφή και άσκηση. 

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

Όροι Αναδημοσίευσης

*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Ηλεκτρονικό τσιγάρο: Κίνδυνος έκθεσης των εφήβων σε τοξικό μόλυβδο και ουράνιο σύμφωνα με μελέτη

Τα ευρήματα υπογραμμίζουν την ανάγκη εφαρμογής κανονισμών και προσπαθειών πρόληψης με πρωταρχικό στόχο τους εφήβους.

Ποια τρόφιμα έχουν τα περισσότερα βαρέα μέταλλα και ποια χώρα μας “στέλνει” τα πιο πολλά

Συγκριτική μελέτη μεταξύ των έξι κορυφαίων βαρέων μετάλλων που εμπλέκονται στις κοινοποιήσεις RASFF της ΕΕ από το 2000 έως τος 2022.

Κατάσχεση “μαμούθ” γαλακτοκομικών στην Ιταλία – Νοθεία με καυστική σόδα και υπεροξείδιο του υδρογόνου

Κατασχέθηκαν 200 τόνοι γάλακτος και γαλακτοκομικών - Χρησιμοποιούσαν καυστική σόδα και υπεροξείδιο του υδρογόνου για τη διόρθωση της οξύτητας του χαλασμένου γάλακτος.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα