ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμH απάντηση του Αϊ Βασίλη σε έναν διαβητικό

H απάντηση του Αϊ Βασίλη σε έναν διαβητικό

3 λεπτά ανάγνωσης

Γράμμα στον Νίκο από ένα βοηθό του Αϊ Βασίλη.

Πριν από λίγες μέρες, ο Νίκος (που έχει διαβήτη τύπου 2) έγραψε στον Άγιο Βασίλη ένα γράμμα.

- Advertisement -

Ο Άγιος το παρέπεμψε σε μένα, ως τον επικεφαλής της ομάδας «ατομικευμένης προπόνησης και διατροφής». Και ας ξεκινήσουμε από το όνομα της ομάδας μας. Σήμερα, αυτά που δεν λένε οι γιατροί και οι διατροφολόγοι είναι το εξής: ο καθένας μας έχει και ένα ιδιαίτερο (προσωπικό) μεταβολισμό που εξαρτάται από πολλές παραμέτρους: διατροφή (πλούσια σε ψάρι και θαλασσινά; Πλούσια σε τρόφιμα που είναι προϊόν ζύμωσης, όπως το γιαούρτι και το κεφίρ;), άσκηση (περπάτημα; Τρέξιμο; Κάτι άλλο;) αλλά και άλλες παραμέτρους όπως έχουμε γράψει εδώ.

Αυτό λοιπόν που θα πρέπει να μας απασχολεί δεν είναι το γιορτινό τραπέζι αλλά «πόση φλεγμονή έχουμε μέσα μας». Η βασική αιτία των καρδιαγγειακών παθήσεων και του διαβήτη είναι η χρόνια φλεγμονή. Φλεγμονώδεις παράγοντες είναι η παχυσαρκία, το κάπνισμα, η ατμοσφαιρική ρύπανση αλλά και η χημειοθεραπεία. Με άλλα λόγια, θα πρέπει να κάνουμε εξειδικευμένες αναλύσεις για βιοχημικούς δείκτες φλεγμονής.

- Advertisement -

Βέβαια, οι γιατροί δεν τα γνωρίζουν αυτά. Και όταν βρίσκουν υψηλή χοληστερίνη στο αίμα μας, απλά συνταγογραφούν στατίνες. Αλλά οι άνθρωποι που παίρνουν στατίνες σε ποσοστό 50% θα εμφανίσουν διαβήτη μετά από 2-5 χρόνια.

Συνεπώς, αγαπητέ μας Νίκο, αυτό που θα πρέπει να σε απασχολεί δεν είναι το γιορτινό τραπέζι αλλά συνολικά η διατροφή σου και ο τρόπος που ασκείσαι καθημερινά.

Ξέρεις αυτά τα fitbit που τα φοράνε στο χέρι, δεν μετράνε τα πραγματικά βήματα αλλά την κίνηση του χεριού. Θα σου πρότεινα να αγοράσεις μια μικρή συσκευή που χωρά στην τσέπη σου και μετρά τα πραγματικά βήματα. Εδώ στην Καππαδοκία, αυτό το μηχανάκι κοστίζει €14 και το λένε «Pedometer».

Καλές γιορτές φίλε Νίκο! Καλά Χριστούγεννα και να σας φέρει ο Αϊ Βασίλης Υγεία και Χαρά! Και μην ξεχνάς τούτο: ο διαβήτης θέλει καθημερινά καλή διατροφή και άσκηση. 

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: [email protected]

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

ΕΕ: Σε εξέλιξη κρίσιμη συνεδρίαση για τις ετικέτες τροφίμων – Τι εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή

Στο τραπέζι των εμπειρογνωμόνων η εφαρμογή του Κανονισμού 1169/2011 και η αποτελεσματικότητα της επισήμανσης στην ευρωπαϊκή αγορά.

Αλάτι και ζάχαρη στην Ελληνική αγορά: Ευρήματα από μικροσκοπική εξέταση 21 προϊόντων και πιθανές αιτίες επιμόλυνσης – Μελέτη ΕΚΠΑ & Παν. Ιωαννίνων

Έρευνα ελληνικών πανεπιστημίων καταγράφει τα ευρήματα μετά από μικροσκοπική εξέταση, σε καθημερινά τρόφιμα και εξετάζει πιθανές πηγές επιμόλυνσης κατά την παραγωγή.

Το γάλα που ΔΕΝ πρέπει να πίνουν τα παιδιά και τα τυριά που πρέπει να αποφεύγουν – Επίσημη δήλωση θέσεων της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής

Υποστηρίζουν ότι μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις στα παιδιά ενώ δεν προσφέρει αποδεδειγμένα διατροφικά οφέλη.