Γράμμα στον Νίκο από ένα βοηθό του Αϊ Βασίλη.
Πριν από λίγες μέρες, ο Νίκος (που έχει διαβήτη τύπου 2) έγραψε στον Άγιο Βασίλη ένα γράμμα.
Ο Άγιος το παρέπεμψε σε μένα, ως τον επικεφαλής της ομάδας «ατομικευμένης προπόνησης και διατροφής». Και ας ξεκινήσουμε από το όνομα της ομάδας μας. Σήμερα, αυτά που δεν λένε οι γιατροί και οι διατροφολόγοι είναι το εξής: ο καθένας μας έχει και ένα ιδιαίτερο (προσωπικό) μεταβολισμό που εξαρτάται από πολλές παραμέτρους: διατροφή (πλούσια σε ψάρι και θαλασσινά; Πλούσια σε τρόφιμα που είναι προϊόν ζύμωσης, όπως το γιαούρτι και το κεφίρ;), άσκηση (περπάτημα; Τρέξιμο; Κάτι άλλο;) αλλά και άλλες παραμέτρους όπως έχουμε γράψει εδώ.
Αυτό λοιπόν που θα πρέπει να μας απασχολεί δεν είναι το γιορτινό τραπέζι αλλά «πόση φλεγμονή έχουμε μέσα μας». Η βασική αιτία των καρδιαγγειακών παθήσεων και του διαβήτη είναι η χρόνια φλεγμονή. Φλεγμονώδεις παράγοντες είναι η παχυσαρκία, το κάπνισμα, η ατμοσφαιρική ρύπανση αλλά και η χημειοθεραπεία. Με άλλα λόγια, θα πρέπει να κάνουμε εξειδικευμένες αναλύσεις για βιοχημικούς δείκτες φλεγμονής.
Βέβαια, οι γιατροί δεν τα γνωρίζουν αυτά. Και όταν βρίσκουν υψηλή χοληστερίνη στο αίμα μας, απλά συνταγογραφούν στατίνες. Αλλά οι άνθρωποι που παίρνουν στατίνες σε ποσοστό 50% θα εμφανίσουν διαβήτη μετά από 2-5 χρόνια.
Συνεπώς, αγαπητέ μας Νίκο, αυτό που θα πρέπει να σε απασχολεί δεν είναι το γιορτινό τραπέζι αλλά συνολικά η διατροφή σου και ο τρόπος που ασκείσαι καθημερινά.
Ξέρεις αυτά τα fitbit που τα φοράνε στο χέρι, δεν μετράνε τα πραγματικά βήματα αλλά την κίνηση του χεριού. Θα σου πρότεινα να αγοράσεις μια μικρή συσκευή που χωρά στην τσέπη σου και μετρά τα πραγματικά βήματα. Εδώ στην Καππαδοκία, αυτό το μηχανάκι κοστίζει €14 και το λένε «Pedometer».
Καλές γιορτές φίλε Νίκο! Καλά Χριστούγεννα και να σας φέρει ο Αϊ Βασίλης Υγεία και Χαρά! Και μην ξεχνάς τούτο: ο διαβήτης θέλει καθημερινά καλή διατροφή και άσκηση.
Email: funfood16@gmail.com
Twitter: @yanzabet
