ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμH σημασία της "καλούμπας" στο μεγάλωμα του παιδιού μας

H σημασία της “καλούμπας” στο μεγάλωμα του παιδιού μας

2 λεπτά ανάγνωσης

20 χρόνια… μπαμπάς.

Σαν σήμερα, στις 11 περίπου το πρωί, του Μεγαλομάρτυρα Αγίου Γεωργίου, το… μακρινό 2004, ήρθε στον κόσμο, το πρώτο μου παλικάρι κι έγινα μπαμπάς!

- Advertisement -

Ο Ναθάνιελ έφερε χρώμα και κλάμα (και πολλές νύχτες με λίγο ύπνο, χαλάλι του) αλλά και μουσικές και τραγούδια και χαρές και χάρες.

Είναι εκείνη η στιγμή που όταν γίνεται κάποιος γονιός, τότε αλλάζει συθέμελα ο τρόπος που βλέπει τον κόσμο. Έτσι κι εγώ, άρχισα να βλέπω τον κόσμο μέσα από τα μάτια του Ναθάνιελ και να με θυμώνουν άλλα, να με στεναχωρούν άλλα, αλλά το βλέμμα του μωρού μας και το ηχόχρωμα της φωνής του… τα καλύτερα ναρκωτικά σε αυτή την πλάση.

- Advertisement -

Δεν θέλω να περιαυτολογήσω σήμερα αλλά ας θυμηθούμε όλοι μας ότι οι στιγμές που περνάμε με τα παιδιά μας είναι πραγματικά πολύτιμες, θησαυρός θα έλεγα. Ας τις χαιρόμαστε κάθε μέρα που μπαίνει.

Κάποιος φίλος μου είχε πει ότι τα παιδιά μας είναι σαν τους χαρταετούς, όταν νιώθουν σίγουρα και δυνατά και θέλουν να πετάξουν μόνα τους και μακριά μας, τότε εμείς οι γονείς (οφείλουμε να) αμολάμε καλούμπα. Και όταν τα βλέπουμε να έχουν ανάγκη την βοήθειά μας ή την συμβουλή μας, τότε μαζεύουμε καλούμπα!

Τώρα ο Ναθάνιελ, πρωτοετής φοιτητής στο Πανεπιστήμιο, σπουδάζει αυτό που του αρέσει και εγώ… αμολάω καλούμπα 🙂

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ανακαλούνται 16.200 συσκευασίες φυστικοβούτυρου – Επιβίωση σαλμονέλας και μεγάλες επιδημίες – Του Ν. Γδοντέλη

Γιατί η Salmonella αποτελεί ιδιαίτερο κίνδυνο στα βούτυρα ξηρών καρπών και πώς μπορεί να επιβιώσει για περισσότερο από έναν χρόνο.

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.