Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Σε ένα πρόσφατο άρθρο στην επιστημονική επιθεώρηση Academia Nutrition and Dietetics, διάβασα αυτό το άρθρο: Obesity and micronutrient status predict inflammation and weaker immune function in Filipino schoolchildren
Γίνεται πλέον φανερό πώς η κακή διατροφή και η παχυσαρκία προκαλούν φλεγμονή και αδυνατίζουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Ως επιστήμονες τροφίμων, θα πρέπει να δούμε ξανά το πώς μπορούμε να παράγουμε πιο θρεπτικά τρόφιμα!
Email: funfood16@gmail.com
Twitter: @yanzabet
Ακολουθήστε το Cibum 
