Κυριακή, 3 Ιουλίου, 2022
27.9 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Όχι άλλο κάρβουνο… (Part 2)

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και ΥγείαΌχι άλλο κάρβουνο... (Part 2)
spot_img

Θέλουν να μας τρελάνουν…. Αλλά δεν πρόκειται!

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Θα μας τρελάνουν! Η βιομηχανία συμπληρωμάτων διατροφής μεγαλώνει με γοργούς ρυθμούς αν και αρκετά από αυτά τα προϊόντα έχουν λανθασμένους ισχυρισμούς υγείας ή ισχυρισμούς που δεν «στέκουν» επιστημονικά.

Το πιο πρόσφατο παράδειγμα είναι τα …φύλλα από ανανά…που …αδυνατίζουν!

Στις 19 Μάη διαβάσαμε στο cibum ότι «χρειάζεται λιγότερο από μία κάψουλα ινών φύλλων ανανά για να απορροφηθούν τα κορεσμένα λίπη από την κατανάλωση ενός χάμπουργκερ». Έλεος! Τι άλλο θα ακούσουμε!

Κατά την προσωπική μας άποψη αυτές οι μελέτες δεν έχουν ισχυρή επιστημονική βάση. Για να αδυνατίσει ένας άνθρωπος θα πρέπει να ακολουθεί μια υγιεινή διατροφή με έλεγχο στα τρόφιμα που καταναλώνει και παράλληλα να ασκείται τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα.

Αυτό που παχαίνει είναι ο τρόπος ζωής μας. Περνάμε πολλές ώρες την ημέρα μπροστά σε μια οθόνη υπολογιστή και δεν κινούμαστε αρκετά.

Για έναν υγιεινό τρόπο διαβίωσης, χρήσιμο θα ήταν να ξαναθυμηθούμε τις 9 αρχές των μπλε ζωνών του πλανήτη μας (Power of 9, Blue Zones).

ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

spot_img
spot_img

Must read

39χρονη vegan καταδικάστηκε για φόνο – Το μωρό της πέθανε από την πείνα καθώς έτρωγε μόνο λαχανικά

Μια vegan μητέρα αντιμετωπίζει ισόβια κάθειρξη για τη δολοφονία του 18 μηνών παιδιού της που πέθανε από την πείνα ακολουθώντας μια αυστηρή vegan δίαιτα με ωμά φρούτα και λαχανικά. 

Η Γαλλία η πρώτη χώρα στη Ευρώπη που απαγορεύει τον όρο “κρέας” στα φυτικά τρόφιμα

Σε αγώνα δρόμου οι εταιρείες για να "βαφτίσουν" φυτικά προϊόντα -υποκατάστατα κρέατος ή ψαριού- καθώς δεν μπορούν να έχουν στην ετικέτα τον όρο κρέας ή ψάρι - Παραμένει ως έχει το Burger

ΔΩΔΩΝΗ: Διευκρινίσεις για την ανάκληση των φυτικών επιδορπίων Plant’d

Ανιχνεύτηκε σε υψηλά επίπεδα η ουσία Chlorane στην πρώτη ύλη μπιζελιού που χρησιμοποιείται στα φυτικά επιδόρπια της ΔΩΔΩΝΗ
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα