ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΟι επιστήμονες με την ταμπέλα "μαύρο πρόβατο"

Οι επιστήμονες με την ταμπέλα “μαύρο πρόβατο”

2 λεπτά ανάγνωσης

Όταν οι κυβερνώντες θέλουν κάτι να κρύψουν.

Εκεί στην “πολιτισμένη” Δύση, δεν είναι παράδεισος. Και εκεί, οι κυβερνώντες μερικές φορές θέλουν να κρύψουν κάτι…

- Advertisement -

Και εκεί, όταν θέλουν να κρύψουν αυτό το “κάτι”, βάζουν φρένο στην Ακαδημαϊκή έρευνα.

Θυμάστε το παράδειγμα του Ασώπου με τα “υγιεινά” τρόφιμα-βολβούς που παράγονται στην περιοχή; “Υγιεινά” σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ και την …τότε κυβέρνηση.

- Advertisement -

Πριν από χρόνια δημοσιεύσαμε με τον διδάκτορα Σωτήρη Στασινό μια εργασία για το πώς τα βαρέα μέταλλα περνούν από το ρυπασμένο νερό άρδευσης στα τρόφιμα-βολβούς.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23433838

Σήμερα, κάπου 16 χρόνια από τότε που ξεκινήσαμε να μελετούμε το πρόβλημα του Ασωπού, όχι μόνο δεν έχει βρεθεί λύση αλλά “μας λένε” ότι όλα καλά και Άγια. Και ας τρώμε λίγο παραπάνω νικέλιο και χρώμιο…

Αυτές οι σκέψεις μού ήρθαν στο μυαλό όταν διάβασα την παρακάτω είδηση στον Guardian:

https://www.theguardian.com/world/article/2024/jun/21/second-canadian-scientist-alleges-brain-illness-investigation-was-shut-down

Και στον Καναδά, λοιπόν, όταν δεν θέλουν οι κυβερνώντες να βρουν το αίτιο μιας ασθένειας του νευρικού συστήματος, τότε σταματούν την έρευνα.

Και βάζουν την ταμπέλα του “μαύρου πρόβατου” στους επιστήμονες που θέλουν να ερευνήσουν το πρόβλημα.

Όπως έγινα τότε το “μαύρο πρόβατο” του Ασωπού…

Τόσο απλά…

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: [email protected]

Twitter: @yanzabet

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Από τα γιαούρτια και τα ζυμαρικά μέχρι τα γλυκά και τα σνακ, η πρωτεΐνη βρίσκεται παντού. Μήπως, όμως, η υπερβολική προβολή της αρχίζει να χάνει τη δύναμή της στο ράφι των σούπερ μάρκετ;

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.

Κάδμιο στις βρεφικές τροφές: Νέα όρια για πουρέδες, δημητριακά και παιδικά γεύματα

Τα προτεινόμενα επίπεδα κυμαίνονται από 10 έως 45 μικρογραμμάρια ανά κιλό, ανάλογα με την κατηγορία τροφίμου, στο πλαίσιο νέων μέτρων για τη μείωση της έκθεσης των παιδιών σε βαρέα μέταλλα