ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΗ κρεατοφαγία κάνει καλό!

Η κρεατοφαγία κάνει καλό!

1 λεπτά ανάγνωσης

Eπιστημονικά λανθασμένη η τάση μείωσης της κατανάλωσης κρέατος.

Τα νέα μάς έρχονται, σήμερα, από την άλλη πλευρά του Ατλαντικού, τις ΗΠΑ, όπου στα σχολεία εκεί έχει αρχίσει μια κίνηση μείωσης της κρεατοφαγίας. 

- Advertisement -

Επιστημονικά, αυτό είναι μέγα λάθος. Το κρέας είναι εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και ιχνοστοιχείων, όπως σίδηρος.

- Advertisement -

Εδώ θα πρέπει να τονίσουμε ότι ο σίδηρος που υπάρχει στα φυτά δεν είναι βιοδιαθέσιμος όπως στο μοσχάρι!

- Advertisement -

Ευτυχώς υπάρχουν κινήματα που υποστηρίζουν την κρεατοφαγία όπως το Global
Food Justice Alliance.

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για τα πλεονεκτήματα της κρεατοφαγίας.

*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, στο Τμήμα των  Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ (UL) στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ποιο ρύζι βρέθηκε συχνότερα με αρσενικό και κάδμιο, σύμφωνα με 1.734 ευρωπαϊκές ειδοποιήσεις σε διάστημα 21 ετών

Μελέτη που ανέλυσε ειδοποιήσεις του ευρωπαϊκού συστήματος RASFF την περίοδο 2002-2023 καταγράφει τα συχνότερα προβλήματα στο ρύζι, από υπολείμματα φυτοφαρμάκων και μυκοτοξίνες έως βαρέα μέταλλα και μη εγκεκριμένους γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς

Σωρεία παραβάσεων ασφάλειας τροφίμων σε μεγάλο αρτοποιείο – Η προειδοποιητική επιστολή των Αρχών

Η υπόθεση φωτίζει τις απαιτήσεις που οφείλουν να τηρούν οι επιχειρήσεις παραγωγής αρτοσκευασμάτων

PFAS στο πόσιμο νερό: Η αόρατη πρόκληση για τη δημόσια υγεία και το περιβάλλον – Τι δείχνουν οι μετρήσεις στην Ελλάδα

Σε αποκλειστική συνέντευξη, η Δρ Έρη Μπιζάνη εξηγεί ποια είναι η πραγματική εικόνα σήμερα για τα PFAS στο πόσιμο νερό της Ελλάδας, τι δείχνουν οι διαθέσιμες μετρήσεις και ποιες περιοχές απαιτούν αυξημένη επιτήρηση.