Τετάρτη, 15 Ιανουαρίου, 2025
7.5 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Σαν βγεις στον πηγαιμό για την Ιθάκη…

ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΣαν βγεις στον πηγαιμό για την Ιθάκη...
spot_img

Οι δύσκολες μάχες της ΠΕΤΕΤ και του Γ. Σμαρνάκη.

Ο Αλεξανδρινός ποιητής (κατά κόσμο: Κωνσταντίνος Καβάφης) σε ένα πολύ αγαπημένο μου ποίημα, την Ιθάκη, γράφει:

«σε πόλεις Αιγυπτιακές πολλές να πας, να μάθεις και να μάθεις απ’ τους σπουδασμένους».

Αυτοί οι στίχοι μού ήρθαν στο μυαλό όταν διάβασα την εξαιρετική συνέντευξη του Γιάννη Σμαρνάκη στην Ελένη Τσαγκά.

Αντιγράφω κάποιες λέξεις της κ. Τσαγκά από εκεί.

«Ο Γιάννης Σμαρνάκης δεν φοβάται τις λέξεις, έχει όνειρα (μεγάλα) και στόχους (υψηλούς), πεισμώνει, επιμένει, αναγνωρίζει τα λάθη του, ξέρει πότε να αφήνει μία μάχη που δεν αξίζει να δοθεί, και πότε να παλεύει με όλες του τις δυνάμεις, χαίρεται, απολαμβάνει τη ζωή, χαμογελά συνεχώς, είναι ευγνώμων, προσαρμόζεται, ελίσσεται και συνεχώς εξελίσσεται».

Και μια από αυτές τις μάχες που δίνει με επιτυχία ο κ. Σμαρνάκης είναι η δρομολόγηση συλλογικής σύμβασης εργασίας για τους αποφοίτους των ΑΤΕΙ τόσο ως προς τον εισαγωγικό μισθό (€996) όσο και ως προς τις ωριμάνσεις και τα επιδόματα.

Κάτι αναγκαίο σήμερα για να ξεφύγουμε επιτέλους από τις μνημονιακές πολιτικές που ήρθαν το 2010 και είναι ακόμα και σήμερα εδώ…

ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Πόσιμο νερό: 6.800 περιπτώσεις καρκίνου το χρόνο από νερό μολυσμένο με χημικές ουσίες PFAS

Μελέτη δείχνει ότι σε περιοχές, όπου το πόσιμο νερό ξεπέρασε τα συνιστώμενα μέγιστα επίπεδα PFAS είχαν υψηλότερη συχνότητα εμφάνισης καρκίνων του πεπτικού, του ενδοκρινικού, του αναπνευστικού και του στόματος και του λαιμού

Το είδος τσιπούρας που προκαλεί παραισθήσεις παρόμοιες με LSD

Η κατανάλωση αυτού του ψαριού μπορεί να σας κάνει να "ταξιδεύετε" για μέρες...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο