Σάββατο, 20 Απριλίου, 2024
13.4 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Σαν βγεις στον πηγαιμό για την Ιθάκη…

ΑρχικήΑριστερό ΕξτρέμΣαν βγεις στον πηγαιμό για την Ιθάκη...
spot_img

Οι δύσκολες μάχες της ΠΕΤΕΤ και του Γ. Σμαρνάκη.

Ο Αλεξανδρινός ποιητής (κατά κόσμο: Κωνσταντίνος Καβάφης) σε ένα πολύ αγαπημένο μου ποίημα, την Ιθάκη, γράφει:

«σε πόλεις Αιγυπτιακές πολλές να πας, να μάθεις και να μάθεις απ’ τους σπουδασμένους».

Αυτοί οι στίχοι μού ήρθαν στο μυαλό όταν διάβασα την εξαιρετική συνέντευξη του Γιάννη Σμαρνάκη στην Ελένη Τσαγκά.

Αντιγράφω κάποιες λέξεις της κ. Τσαγκά από εκεί.

«Ο Γιάννης Σμαρνάκης δεν φοβάται τις λέξεις, έχει όνειρα (μεγάλα) και στόχους (υψηλούς), πεισμώνει, επιμένει, αναγνωρίζει τα λάθη του, ξέρει πότε να αφήνει μία μάχη που δεν αξίζει να δοθεί, και πότε να παλεύει με όλες του τις δυνάμεις, χαίρεται, απολαμβάνει τη ζωή, χαμογελά συνεχώς, είναι ευγνώμων, προσαρμόζεται, ελίσσεται και συνεχώς εξελίσσεται».

Και μια από αυτές τις μάχες που δίνει με επιτυχία ο κ. Σμαρνάκης είναι η δρομολόγηση συλλογικής σύμβασης εργασίας για τους αποφοίτους των ΑΤΕΙ τόσο ως προς τον εισαγωγικό μισθό (€996) όσο και ως προς τις ωριμάνσεις και τα επιδόματα.

Κάτι αναγκαίο σήμερα για να ξεφύγουμε επιτέλους από τις μνημονιακές πολιτικές που ήρθαν το 2010 και είναι ακόμα και σήμερα εδώ…

ioannis zabetakis
*O Γιάννης Ζαμπετάκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Χημείας Τροφίμων, Πρόεδρος του τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Λίμερικ στην Ιρλανδία και “παίζει” πάντα Αριστερό Εξτρέμ.

Email: ioannis.zabetakis@ul.ie

Twitter: @yanzabet

Όροι Αναδημοσίευσης

*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

spot_img

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

ΕΕ: Νέος κανονισμός για τις ειδικές απαιτήσεις υγιεινής για ορισμένα κρέατα, ψάρια, γαλακτοκομικά και αυγά

Ο νέος Καν. (ΕΕ) 2024/1141 που τροποποιεί τα παραρτήματα II και III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004.

ΕΕ: Μελέτη για το παρόν και το μέλλον των εναλλακτικών πρωτεϊνών στην Ευρώπη

Οι αυξημένες ανάγκες επισιτισμού στο μέλλον μπορεί να φέρουν νέα προϊόντα από φύκια, έντομα και κρέας εργαστηρίου στη διατροφή μας.

Ασφαλή από παθογόνα τα ψάρια υδατοκαλλιέργειας σύμφωνα με την EFSA

Η Ελλάδα στην πρώτη πεντάδα των χωρών που κοινοποίησαν στο RASFF μολυσμένα εισαγόμενα ψάρια.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα