To μουσείο Τυριών και τα ελληνικά ΠΟΠ τυριά

Ακόμα και στην δημιουργία ΠΟΠ τυριών είμαστε τραγικά πίσω.

Πριν από λίγες μέρες διάβασα μια πολύ ενδιαφέρουσα είδηση στον βρετανικό Guardian σχετικά με την δημιουργία ενός μουσείου τυριών στη Γαλλία:

https://www.theguardian.com/food/article/2024/jun/14/hommage-to-fromage-frances-first-cheese-museum-opens-in-paris-musee-du-fromage

Αυτή η είδηση μού έφερε στο νου ένα άρθρο που έχω γράψει (πριν από …μερικά χρόνια!) σχετικά με την Ιρλανδία που έχει πολλά αξιόλογα τυριά αλλά μόνο 1 (ναι, μόνο ένα) ΠΟΠ τυρί: https://www.rte.ie/brainstorm/2021/0305/1201099-irish-cheese-protected-designation-of-origin-pdo

Η Ελλάδα έχει 23 ΠΟΠ τυριά…

Η Ιταλία και η Γαλλία έχουν πάνω από 45 ΠΟΠ τυριά η καθεμία!

Τα Ιταλικά ΠΟΠ τυριά μπορείτε να τα βρείτε εδώ: https://cheese.fandom.com/wiki/List_of_Italian_PDO_cheeses

Εν κατακλείδι, ακόμα και στην δημιουργία ΠΟΠ τυριών είμαστε τραγικά πίσω, έτη φωτός θα έλεγα.

Τα αρμόδια Υπουργεία τι κάνουν επ’αυτού;

Καταλαβαίνουν ότι η πιστοποίηση ΠΟΠ μπορεί να αυξήσει σημαντικά το εξαγωγικό δυναμικό της τυροκομίας;

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet